Pasta al horno con tomates, shiitakes y jamón serrano

Name: Pasta al horno con tomates, shiitakes y jamón serrano
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, albahaca seca, desmenuzada; 6 (invierno) harina para todo uso; 132 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 pound Italian Fontina, grated (about; 40 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de perejil frescas picadas; 2 grande dientes de ajo picados; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 pound Gorgonzola, crumbled (about; 2 kilogramos Italian whole, peeled tomatoes, drained well and chopped; 976 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 320 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla finamente picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco, desmenuzado; 150 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso parmesano recién rallado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) penne (quill-shaped pasta) or farfalle (large bow-tie-shaped pasta); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón cortado en rodajas finas, cortado en tiras; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo picante seco, o al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) fresh shiitakes, stems discarded and the caps sliced; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) (1 barra) mantequilla sin sal

La pasta al horno con tomates, shiitakes y jamón serrano requiere alrededor de 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas. Por $5.18 por porción, esta receta cubre el 35% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 858 calorías, 31 g de proteína y 52 g de grasa por ración. Se lo ofrece Foodnetwork. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes orégano, parmesano, prosciutto y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 66%. Los huevos al horno con puerros, tomates y jamón serrano, las cáscaras de pasta con garbanzos, hinojo, tomates y jamón serrano y la pasta al horno con espinacas, ricotta y jamón serrano son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una sartén grande, cocine la cebolla, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, la albahaca y el orégano en el aceite a fuego moderadamente bajo, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas (28 Onzas) De Tomates Italianos Enteros, Pelados, Bien Escurridos Y Picados

Tomates Italianos Enteros, Pelados, Bien Escurridos Y Picados

Pasta Penne)

1 Libra De Penne (pasta En Forma De Pluma) O Farfalle (pasta Grande En Forma De Pajarita)

Penne (pasta En Forma De Pluma) O Farfalle (pasta Grande En Forma De Pajarita)

(en Forma De Pluma

Equipo que necesitarás

En Forma De Pajarita

Agrega los champiñones, cocina la mezcla a fuego moderado, revolviendo, durante 10 a 15 minutos, o hasta que los champiñones estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Libra De Prosciutto En Rodajas Finas, Cortado En Tiras

En una cacerola, derrita 6 cucharadas de mantequilla a fuego moderadamente bajo, agregue la harina y cocine el roux, revolviendo, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Shiitakes Frescos, Sin Tallos Y Con Las Tapas Cortadas En Rodajas

Shiitakes Frescos, Con Los Tallos Desechados Y Las Tapas Cortadas En Rodajas

Equipo que necesitarás

8 Onzas (1 Barra) De Mantequilla Sin Sal

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue la leche a chorros, batiendo y cocine a fuego lento la mezcla, batiendo, durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta la salsa sobre la mezcla de champiñones y agregue los tomates, el prosciutto, la fontina, el gorgonzola, 1 1/4 tazas de parmesano y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Gorgonzola

Jamón

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Salsa De Tomate Hunt's®

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

En una tetera con agua hirviendo con sal, cocemos la pasta durante 5 minutos (la pasta no quedará tierna) y la escurrimos bien.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agregue la pasta y la sal y pimienta al gusto a la mezcla de champiñones, revuelva la mezcla hasta que se combine bien y transfiérala a una fuente para hornear untada con mantequilla de 3 a 4 cuartos. La pasta puede prepararse hasta este punto y mantenerse tapada y refrigerada durante la noche. Lleva la pasta a temperatura ambiente antes de continuar con la receta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Espolvorea la pasta con el 1/4 de taza de queso parmesano restante, salpícala con la 1 cucharada de mantequilla restante, córtala en trozos y hornéala en el medio de un horno precalentado a 450 grados F durante 25 a 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada. y la pasta queda tierna.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido