Parrilla de Cordero a la Parrilla con Mermelada de Tres Cebollas

Parrilla de Cordero a la parrilla con Mermelada de Tres Cebollas es un gluten plato principal. Una porción contiene 530 calorías, 28g de proteína, y 42g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.45 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Ve a la tienda y compra azúcar morena, mantequilla, caldo de pollo con menos sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Costilla de cordero con patatas nuevas, cebolla y tomillo gratinado, Parrilla de Cordero a la Parrilla, y Parrilla De Cordero A La Parrilla.
Instrucciones
Para preparar la mermelada, combine las cebollas perladas, las chalotas, la cebolla roja, la mantequilla, el aceite de oliva y el azúcar morena en una cacerola grande a fuego medio-alto; cocine durante 10 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego a medio; cocine durante 5 minutos o hasta que estén dorados.
Agregue el caldo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue el vinagre y el tomillo; cocine a fuego lento durante 8 minutos o hasta que el líquido se evapore.
Retirar del fuego; mantener caliente.
Para preparar el cordero, espolvoree 1/2 cucharadita de pimienta y 1/4 de cucharadita de sal sobre el cordero.
Coloque el cordero en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase a la parrilla 4 minutos, volteándolo una vez. Reduzca el fuego a medio; ase el cordero 10 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Deje reposar 10 minutos antes de cortar en chuletas.
Servir con mermelada de cebolla.