Parmesano de Berenjena Picante

El parmesano picante de berenjena podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 30g de grasa y un total de 430 calorías. Esta receta sin gluten sirve 2 y cuesta $2.04 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Si tienes tomates enlatados, salsa inglesa, queso parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 69%, que es sólido. Tratar Patatas Fritas Crujientes de Berenjena al Horno con Salsa Marinara (¡Patatas Fritas de Parmesano de Berenjena akan!), Parmesano de Berenjena, y Parmesano de Berenjena para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase una bandeja para hornear.
Combine el aceite de oliva y el ajo en un tazón; cepille sobre ambos lados de las rodajas de berenjena. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada.
Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera a enfriar en una rejilla de alambre.
Reduzca el calor del horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una fuente para hornear de 1 cuarto de galón.
Coloca la mitad de las rodajas de berenjena en la fuente para hornear preparada.
Espolvoree con 1 1/2 cucharaditas de albahaca y 1 cucharada de queso parmesano.
Esparza el queso ricotta sobre la berenjena.
Vierta los tomates sobre el queso ricotta y espolvoree con 1 1/2 cucharaditas de albahaca restantes. Sazone con salsa inglesa. Cubra con las berenjenas en rodajas restantes y unte con queso mozzarella y 1 cucharada de queso parmesano. Cubra el molde para hornear con papel de aluminio.
Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos y retire el papel de aluminio. Continúe horneando hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos más.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.
![Tenuta de Boquilla La Forra Chianti Classico Riserva]()
Tenuta de Boquilla La Forra Chianti Classico Riserva
Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese a tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes.Impresionante concentración y profundidad, con aromas y sabores de mora y cereza roja en una hermosa acidez de Chianti y una elegante estructura tánica.