Pargo Cajún y Camarones sobre Sémola de Queso Cheddar con Tocino y Coulis de Pimiento Rojo
Pargo Cajún y camarones sobre Tocino, Sémola de queso Cheddar con Coulis de pimiento rojo podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de comida de la mañana. Esta receta sirve 6 porciones con 703 calorías, 55g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $4.89 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 9 ventiladores. Ve a la tienda y compra aceite de semilla de uva, mantequilla, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida criolla. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es espectacular. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pargo Cajún y Camarones sobre Sémola de Queso Cheddar con Tocino y Coulis de Pimiento Rojo, Pargo Cajún y Camarones sobre Sémola de Queso Cheddar con Tocino y Coulis de Pimiento Rojo, y Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía.
Instrucciones
1
Para comenzar el coulis de pimiento rojo, precaliente el horno a 450 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Rojo
Equipo que necesitarás
Horno
2
En la estufa, ponga a fuego lento el caldo de pollo, la cebolla, el ajo y el vino en una cacerola.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Ajo
Cebolla
Vino
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Estufa
3
Coloque los pimientos en una sartén para asar y ase en el horno, verificándolos cada 15 minutos, y voltéelos con pinzas hasta que la piel esté completamente arrugada y negra carbonizada. Cuando los pimientos estén listos, use pinzas para ponerlos en una bolsa que se pueda volver a sellar que (por razones de seguridad) tenga apoyada en un plato (recuerde, ¡están volcánicamente calientes!). Cierre cuidadosamente la bolsa y deje que suden durante 5 minutos. Use manoplas para horno para evitar que se queme mientras maneja la bolsa en el siguiente paso de deslizar los pimientos de la bolsa en un tazón lleno de un par de pulgadas de agua helada. A continuación, puede usar los dedos para trabajar rápidamente para deslizarse y desechar las pieles de los pimientos mientras están en el agua. Se quedará con pimientos rojos bellamente cocinados con un color maravilloso. Pica los pimientos y agrégalos a la mezcla de caldo de pollo cocido a fuego lento, y continúa cociendo a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, unos 20 minutos. Crea una mezcla de maicena en una pequeña cantidad de agua y agrégala a la salsa de pimiento rojo. Procese coulis en una licuadora hasta lograr una consistencia suave. Luego sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Caldo De Pollo
Salsa Picante
Pimiento Rojo
Almidón De Maíz
Agua
Pimienta
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Guante De Horno
Blender
Pinza
Tazón
Horno
4
Para la sémola:Llevar el agua de la sémola a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Sémola
Agua
5
Agregue la sémola y los camarones picados, reduzca el fuego y cocine hasta que la sémola esté suave, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Camarones
Sémola
6
Retire del fuego y agregue las cebolletas, los tomates, el cilantro, el tocino y el queso, y manténgalos cubiertos en un lugar cálido.;
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Tomate
Queso
Tocino
7
Para el pescado:Precaliente el horno a 375 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Pescado
Equipo que necesitarás
Horno
8
Cubra ambos lados del pargo rojo con sal, pimienta y especias Cajún. Luego, en la estufa, calienta un poco de aceite de semilla de uva en una sartén antiadherente grande y, cuando empiece a brillar, sofríe los camarones solo hasta que se pongan rosados y luego llévelos a un plato de utilidad. En la misma sartén, dorar cada lado del pescado. (Cuando coloque el filete en la sartén, déjelo tranquilo durante un par de minutos para que el condimento se cocine en la superficie del pescado.) Cocine hasta que estén dorados, luego termine en el horno durante 2 a 3 minutos más y retírelo para que descanse durante 5 a 8 minutos. (Por favor, tenga cuidado de no cocinar demasiado el pescado, ya que seguirá cocinándose incluso después de sacarlo del horno.)
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Aceite De Semilla De Uva
Condimento Cajún
Pargo Rojo
Condimento
Camarones
Pescado
Equipo que necesitarás
Horno
Sartén
9
Coloque un poco de sémola en el centro del plato para servir, luego coloque un filete de pescado en la parte superior y rocíe los coulis alrededor del pescado. Cubra con un camarón.
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.