Paquetes de Patatas y Coles

Name: Paquetes de Patatas y Coles
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: bacon Irlandés; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas gruesas de un pan de estilo rústico; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bien agitado; 1 kilogramos repollo verde frondoso de cabeza grande; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 2 (invierno) rábano picante embotellado escurrido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas media cebolla, la mitad a lo largo, luego rebanarse; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas hirviendo; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 6 (invierno) 3/4 barra de mantequilla sin sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar blanco extra afilado de oz, rallado grueso

Los paquetes de patatas y repollo pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 53g de grasa y un total de 866 calorías. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Epicurious tiene 100 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 horas. Diríjase a la tienda y recoja papas, ajo, migas de pan gruesas de una hogaza y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el suero de leche, puede seguir este plato principal con el Pastel de Suero de Mantequilla como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Tratar Paquetes de Coles con Kraut, Paquetes de Patatas Rojas, y Paquetes de Cazuela de Batata para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la cebolla en aceite en una sartén pesada de 10 pulgadas a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave y dorada, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga a hervir una olla de agua con sal de 6 a 8 cuartos de galón. Deseche cualquier hoja externa dura decolorada o dañada de la col, luego mezcle la col y baje cuidadosamente en agua hirviendo con una cuchara ranurada.

Ingredientes que necesitarás

Col

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Olla

Hervir el repollo, arrancando 6 hojas grandes (para usar como envoltorios decorativos y comerlas si se desea) con pinzas a medida que se ablandan y dejándolas con el repollo restante, 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col

Equipo que necesitarás

Pinza

Transfiera las hojas grandes a un recipiente con agua helada para dejar de cocinarse.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera el resto de la col a un colador para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Col

Equipo que necesitarás

Colador

Transfiera las hojas grandes a toallas de papel para drenar, luego seque con palmaditas.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Unte ligeramente las tazas de muffins, luego coloque 2 tiras de pergamino en un patrón entrecruzado en cada taza. (Tendrá un voladizo de 2 pulgadas. Forrar cada taza con una hoja de col grande. Picar en trozos gruesos suficiente repollo restante para medir 3 tazas, luego agregar a la cebolla junto con el ajo, 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta y agua y cocinar a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que el repollo esté tierno y dorado, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col

Mantequilla

Ajo

Pimienta

Cebolla

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Pele las papas y córtelas en cubos de 1 pulgada, luego cúbralas con agua fría con sal por 1 pulgada en una cacerola de 2 a 3 cuartos de galón y déjelas hervir. Cocine las patatas hasta que estén tiernas, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir en un colador, luego colocar las papas en un colador sobre una cacerola para que se sequen al vapor, sin tapar, durante 5 minutos. Triturar las papas en un tazón grande, luego agregar el suero de leche, el queso, el rábano picante, 1/2 mantequilla en barra y 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta restantes hasta que se combinen bien.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Suero De Mantequilla

Patata

Mantequilla

Queso

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Colador

Sartén Para Salsa

Tazón

Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén pesada de 10 pulgadas a fuego moderado hasta que desaparezca la espuma, luego cocina las migas de pan, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Llene cada hoja de col con aproximadamente 1/2 taza de mezcla de papas, luego divida la mezcla de col entre las hojas. Cubra con el resto de la mezcla de papas, luego espolvoree uniformemente con las migas de pan. Dobla los bordes de la col hacia el relleno (no tapes completamente).

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Col

Patata

Hornee hasta que se calienten y los bordes de la col estén bien dorados, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera las hojas rellenas a los platos utilizando voladizos de pergamino.

Las hojas de col rellenas se pueden ensamblar, pero no se hornean, 1 día antes y se enfrían, se cubren. Llevar a temperatura ambiente antes de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Col