Pan de centeno con pasas y pasas

Name: Pan de centeno con pasas y pasas
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) levadura seca activa; 313 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 170 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 169 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3/4 cucharadita de melaza; 108 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva dividido; 145 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 204 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina de centeno dividida; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 240 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina de trigo integral dividida

El pan de centeno y pasas puede ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de pan. Esta receta lacto ovo vegetariana y sin lácteos sirve para 32 personas y cuesta 24 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 3 g de proteína, 1 g de grasa y un total de 134 calorías. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Una mezcla de melaza, agua, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 45%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen panes de centeno, muffins de centeno y pasas y muffins de centeno y pasas.

Instrucciones

En un tazón, combine 1 taza de harina integral, 1 taza de harina de centeno, levadura y sal. En una cacerola, caliente agua, 1/2 taza de aceite, melaza y miel a 120°-130°.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Girasol Salados Adicionales, Opcional

Harina De Centeno

3/4 Cucharadita De Melaza

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agréguelo a los ingredientes secos; revuelva hasta que se humedezca. Agregue el resto de las harinas integrales y de centeno y suficiente harina para todo uso para formar una masa medianamente dura.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Centeno

Colóquelo sobre una superficie enharinada; espolvorear con pasas. Amasar hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Engrasa un bol con el aceite restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque la masa en un tazón, volteándola una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 1-1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Golpee la masa; voltearlo sobre una superficie ligeramente enharinada. Dividir en cuatro pedazos; Forme cada uno una hogaza redonda.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Puñetazo

Colóquelos a 4 pulgadas de distancia en dos bandejas para hornear cubiertas con aceite en aerosol. Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar