Pan Cheddar Jalapeño

Name: Pan Cheddar Jalapeño
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, levadura seca activa (menos de un paquete de 1/4 onza); 142 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso cheddar extra afilado rallado grueso (1 1/2 tazas más 2 cucharadas); 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo batido con una pizca de sal; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jalapeño fresco picado, incluyendo semillas y costillas, más 2 cucharadas de jalapeño fresco picado, sin semillas y costillas (a partir de 3 en total); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 onzas de Parmesano-Reggiano finamente rallado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (105-115 ° F)

Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 182 calorías, 9g de proteína, y 16g de grasa. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, original y amigable con fodmap dieta. Ve a la tienda y compra sal, queso cheddar grueso, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 75 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Pan Cheddar Jalapeño, Jalapeño Con Queso Cheddar Pan De Pretzel, y Pan de Queso Cheddar Jalapeño.

Instrucciones

Mezcle la levadura y 1 cucharada de agua tibia en un tazón pequeño; deje reposar la mezcla hasta que esté espumosa, aproximadamente 5 minutos. (Si no hace espuma, deséchela y comience de nuevo con levadura nueva.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la harina, la sal, el aceite, la mezcla de levadura y las 1 3/4 tazas restantes de agua tibia en un tazón de batidora a baja velocidad hasta que se forme una masa suave. Aumenta la velocidad a media-alta y bate 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue el jalapeño, 1 1/2 tazas de queso Cheddar y 1/2 taza de Parmesano-Reggiano y mezcle hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Queso Cheddar

Raspe la masa por el lado del tazón (alrededor) en el centro, luego espolvoree ligeramente con harina. Cubra el tazón con un paño de cocina limpio (no con toalla) para evitar que se forme una costra y deje que la masa se levante en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente tibia hasta que se duplique a granel, de 2 a 2 1/2 horas. (Alternativamente, deje que la masa suba en un tazón en el refrigerador de 8 a 12 horas.)

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Voltee la masa sobre una superficie bien enharinada y forme suavemente un rectángulo de aproximadamente 11 por 8 pulgadas con las manos enharinadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Doble la masa en tercios (como una letra) con las manos enharinadas (la masa será pegajosa), presionando a lo largo de la costura de cada pliegue para sellarla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Ponga la masa, con la costura hacia abajo, en un molde de pan de 9 por 5 pulgadas engrasado. Cubra la sartén con el mismo paño de cocina limpio y deje que la masa suba en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente tibia hasta que la masa llene completamente la sartén y se eleve ligeramente por encima de ella, de 1 a 1 1/4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Molde Para Pan

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte el pan con huevo, luego espolvoree las 2 cucharadas restantes de queso Cheddar y el 1/4 de taza restante de Parmesano Reggiano en el centro del pan.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Queso Cheddar

Huevo

Hornee de 50 minutos a 1 hora hasta que el pan esté dorado y suene hueco cuando lo golpee con el fondo. Pasa un cuchillo alrededor del borde de la sartén para aflojar la hogaza, luego retírala de la sartén para comprobar si está cocida.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Sartén

Devuelva el pan (no en la sartén) al horno y voltéelo de lado, luego hornee 10 minutos más hasta obtener una corteza crujiente. Enfriar completamente en una rejilla, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén