Pan Casero con Pasas de Uva y Canela

Name: Pan Casero con Pasas de Uva y Canela
Prep time: 6 h 43 min
Cook time: 6 h 43 min
Total time: 6 h 43 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (puede ser o desnatar) levadura seca activa; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pan; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de arroz integral; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla, para engrasar el molde de pan; 3 huevos a temperatura ambiente; 1 pan Harina para espolvorear el pan; 2 (invierno) canela molida; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada molida; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 1 libra de calabacín, sal marina fina; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 6 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100 a 110 grados F)

El pan casero con Canela y pasas es un vegetariano pan. Esta receta sirve 8 porciones con 566 calorías, 13g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra mantequilla, huevos, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 6 horas y 43 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Pan de Muffin Inglés con Pasas de Uva y Canela con Mantequilla de Azúcar y Canela, Mantequilla de Almendras con Pasas de Uva y Canela Casera, y Granola Casera Saludable con Pasas de Uva y Canela para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: molde antiadherente de 8 1/4 por 4 1/2 pulgadas (como

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

El Secreto del Panadero)

En un tazón mediano, mezcle la harina de pan, la harina de arroz, la canela, la nuez moscada y la sal. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Harina De Arroz

Canela

Nuez Moscada

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En un tazón pequeño, combine el agua tibia y la levadura.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar la mezcla durante 5 minutos hasta que esté espumosa.

En una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que estén cremosos, aproximadamente 2 minutos. Batir los huevos, 1 a la vez. Agrega la mezcla de levadura. Con la máquina funcionando a baja velocidad, agregue gradualmente la mezcla de harina hasta que se forme una bola de masa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Levadura

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Retire el accesorio de paleta y coloque un gancho de masa. (Si no hay un gancho para masa disponible, la masa también se puede amasar a mano durante 15 minutos sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Mezcle a velocidad media-baja durante 10 minutos (raspando los lados del tazón, si es necesario).

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las nueces y las pasas de uva y continúe mezclando hasta que la masa esté suave y resurja cuando se empuja con un dedo, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Nuez

Pasta

Transfiera la masa a un tazón engrasado y cúbrala con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Coloque en un área sin corrientes de aire a temperatura ambiente (aproximadamente 85 grados F) hasta que la masa se haya inflado ligeramente, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Mantequilla y harina el borde interior y exterior de un molde antiadherente de 8 1/4 por 4 1/2 pulgadas. Golpea el centro de la masa para desinflarla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Coloque la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amase durante 3 minutos. Forme la masa en un rectángulo de 8 x 4 pulgadas y colóquela en el molde para pan preparado. Cubra con envoltura de plástico y deje que la masa se eleve en un área sin corrientes de aire a temperatura ambiente hasta que la masa se eleve aproximadamente 2 pulgadas por encima de la parte superior de la sartén, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Molde Para Pan

Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno