Paletilla De Cerdo Ultra Crujiente y Asada a Fuego Lento

Name: Paletilla De Cerdo Ultra Crujiente y Asada a Fuego Lento
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 paletilla de cerdo entera con hueso y piel, de 8 a 12 libras en total

La Paletilla de cerdo Ultra Crujiente y asada a fuego lento podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 10g de grasa y un total de 205 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3067 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Comida Seria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Con una espátula puntuación de 92%, este plato es genial. Recetas similares incluyen Paleta de cerdo asada a fuego lento, Paleta de Cerdo Asada a Fuego Lento, y Paleta Aromática de Cerdo Asada a Fuego Lento.

Instrucciones

Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 250 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio resistente (consulte la nota) y coloque una rejilla dentro de ella.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Coloca un trozo de papel pergamino encima de la rejilla de alambre. Sazone la carne de cerdo por todos los lados abundantemente con sal y pimienta y colóquela en papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Estante De Alambre

Transfiera al horno y ase hasta que el cuchillo o el tenedor insertado en un lado muestre muy poca resistencia cuando se tuerce, aproximadamente 8 horas en total.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Retire la carne de cerdo del horno y de la tienda de campaña con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos y hasta 2 horas. Aumente el horno a 500 ° F y deje precalentar. Devuelva la carne de cerdo al horno y ase hasta que la piel esté ampollada e hinchada, girando cada 5 minutos, aproximadamente 20 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar 15 minutos más.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Sirva en la cocina o simplemente llévelo a la mesa y deje que los invitados recojan la carne y la piel crujiente, sumergiéndola en la salsa de su elección al lado (vea la nota).

Ingredientes que necesitarás

Salsa