Paella de Pollo y Mariscos

Paella de Pollo y Mariscos
La paella de pollo y mariscos podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 521 calorías, 39g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.39 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. De la cabeza a la tienda y recoger cebolla, aceite de oliva, sal kosher, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar los hilos de azafrán, puede seguir este plato principal con el Helado de Azafrán como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina europea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excelente. Tratar Paella Mixta de Sartén (Paella con Mariscos y Carne), Paella de Mariscos y Pollo, y Paella de Pollo y Mariscos para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 218°.En una cacerola pequeña, hierva el caldo de pollo a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
HornoHorno
2
Agregue azafrán, reduzca el fuego, cubra y mantenga a fuego lento mientras continúa.
Ingredientes que necesitarás
AzafránAzafrán
3
En una sartén profunda a prueba de horno de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue el chorizo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
5
Transfiera el chorizo a un tazón y reserve. Aumente el fuego a medio-alto, agregue el pollo, en lotes si es necesario, y cocine, volteándolo, hasta que esté dorado pero no bien cocido, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Agregue el pollo al chorizo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
7
Ponga los pimientos amarillos, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta en una sartén y cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que los pimientos se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Agregue el pimentón.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pimiento AmarilloPimiento Amarillo
PimentónPimentón
PimientaPimienta
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue la mitad de los tomates y la mitad del perejil y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
PerejilPerejil
9
Agregue el arroz y revuelva para cubrir bien.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
10
Vierta el caldo caliente y lleve a ebullición. Hierva durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz ya no esté espeso pero haya suficiente líquido para seguir cocinando el arroz. Regresa el pollo y el chorizo a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
CaldoCaldo
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Agregue los tomates restantes y cubra con mejillones.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
MejillonesMejillones
12
Transfiera la sartén al horno y cocine hasta que el arroz esté casi al dente, unos 10 minutos. Revuelva o agregue los camarones y cocine durante 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
SarténSartén
HornoHorno
13
Retire la sartén del horno, cúbrala bien con papel de aluminio y déjela reposar durante 15 minutos o hasta que el arroz esté completamente cocido.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
SarténSartén
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
14
Espolvoree el perejil restante por encima y sirva el plato caliente.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
DificultadExperto
Listo en50 min.
Porciones8
Puntuación de Salud38
Revista