Osso Bucco de Cerdo
Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $2.37 por porción. Una porción contiene 472 calorías, 7g de proteína, y 36g de grasa. Una mezcla de aceite de semilla de uva, zanahorias en cubitos pequeños, apio en cubitos pequeños y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Osso bucco, Casi Osso Bucco, y Osso Bucco para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 300 grados F.
Rocíe los mangos con el aceite y espolvoree con la mezcla de sal y pimienta, asegurando que el condimento sea uniforme. A continuación, coloque los mangos, el mirepoix (zanahorias, apio, cebollas), 2 tazas de caldo de ternera y el vino tinto en una sartén para asar. Cubrir con papel de aluminio y hornear en el horno durante 2 horas.
Una vez cocido, retirar del horno y retirar los mangos del caldo cocido a fuego lento. A continuación, vierte el caldo cocido a fuego lento a través de un colador en una cacerola mediana.
A continuación, caliente el caldo cocido a fuego lento y las 2 tazas restantes de caldo de ternera a fuego medio y cocine a fuego lento. Sazonar con sal y pimienta.
Retirar del fuego y agregar la mantequilla para terminar.
Servir con verduras de temporada o pasta.