Ollas de Crema con Uvas Escalfadas de Riesling

Name: Ollas de Crema con Uvas Escalfadas de Riesling
Prep time: 5 h 40 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 750 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas off-dry Riesling; 11 grande yemas de huevo; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas negras sin semillas o uvas rojas sin semillas; 1 pizca Una pizca de sal marina; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 10 (invierno) azúcar, dividido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 36g de grasa y un total de 551 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra riesling seco, uvas, sal marina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Crema de Caramelo, Crema Brulee, Ollas de Crema, Riesling-Salmón Escalfado, y Melocotones Escalfados Riesling y Amaretto para recetas similares.

Instrucciones

Lleve el vino, las uvas y 4 cucharadas de azúcar a una olla grande a fuego medio-alto, revolviendo para disolver el azúcar. Reduzca la carne y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla mida 2 tazas, aproximadamente 1 hora; enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Uva

Azucarera

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Precalienta el horno a 325 ° F. Con una mezcladora eléctrica, bate las yemas, 6 cucharadas de azúcar y la sal en un tazón grande hasta que estén de color amarillo pálido, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Yema De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Llevar la crema a fuego lento en una cacerola mediana a fuego medio; agregar gradualmente la mezcla de yema de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Yema De Huevo

Bate la leche y la nata.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Verter a través de un tamiz de malla fina sobre una jarra mediana. Divida entre los marcos; cubra cada uno con papel de aluminio y colóquelo en una sartén grande para asar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Agregue suficiente agua caliente a la sartén para que suba a mitad de camino por los lados de los moldes.

Equipo que necesitarás

Ramequina

Sartén

Hornee las ollas de crema hasta que se cuecen en el incentro, aproximadamente 1 hora. Destapar y enfriar hasta que se enfríe, aproximadamente 3 horas. Cuchara de uvas.

Ingredientes que necesitarás

Uva

Equipo que necesitarás

Horno