Ojai Tapenade

Name: Ojai Tapenade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) alcaparras, enjuagadas y escurridas; 1 cabeza pequeña coliflor, cortada en floretes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry o uvas; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 1 cabeza grande hinojo, tallos recortados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana picado; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, con las puntas recortadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) atún envasado en aceite; 2 filete filetes de anchoa envasados en aceite, picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas negras suaves sin hueso, como kalamata o Niçoise (no curadas en aceite); 8 rábanos, cortados a la mitad si son grandes; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojas de piel fina (2 pulg. diámetro)

Nunca puede tener demasiadas recetas de condimentos, así que pruebe Ojai Tapenade. Esta receta sirve 8 porciones con 165 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra alcaparras, papas de piel fina, perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Spa Ojai, Pavo Asado Ojai con Romero, Limón y Ajo, y Wee Tapenade para recetas similares.

Instrucciones

Corte el bulbo de hinojo longitudinalmente en 1/4 de pulgada.- rebanadas gruesas. Poner en un tazón mediano, cubrir con agua y enfriar al menos 30 minutos y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Prepara el tapenade: Coloca el atún, el perejil, las anchoas, las alcaparras y el tomillo en un procesador de alimentos y gira hasta que la mezcla se convierta en una pasta suave, haciendo una pausa a menudo para raspar los lados con una espátula.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Tapenade De Aceitunas, Dividida

Perejil

Alcaparras

Tomillo

Atún

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Espátula

Agregue las aceitunas y la mostaza y revuelva hasta que estén suaves. Con el procesador de alimentos en marcha, vierta lentamente el aceite de oliva en la parte superior. Convierte el tapenade en un tazón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tapenade De Aceitunas, Dividida

Mostaza

Oliva

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Coloque una canasta de vapor en una olla grande y llene la olla con suficiente agua para que quede justo debajo de la canasta. Tapar y llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Olla

Agregue los frijoles, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernos y crujientes, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Transfiera a un tazón y deje enfriar. Cocer al vapor la coliflor a continuación, transfiriéndola a otro recipiente cuando esté perdiendo su consistencia crujiente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue más agua a la olla si es necesario y cocine al vapor las papas hasta que estén tiernas cuando se pinchan con la punta de un cuchillo afilado, de 15 a 20 minutos; transfiera a un tazón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Patata