Muslos de Pollo a la Parrilla con Cebollas Dulces y Pimientos

Name: Muslos de Pollo a la Parrilla con Cebollas Dulces y Pimientos
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas alcaparras escurridas; 2 kilogramos 12 muslos de pollo cada uno); 3 (invierno) hojas de tomillo frescas picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerto ruby; 2 cebollas rojas, finamente cortadas longitudinalmente; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos dulces (como campana roja o gitana), sin tallo, sin semillas y cortados longitudinalmente; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida

Muslos de pollo a la parrilla con Cebollas Dulces y Pimientos podrían ser el plato principal que está buscando. Para $3.58 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 913 calorías, 57g de proteína, y 66g de grasa cada. Diríjase a la tienda y recoja alcaparras, aceite de oliva, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el puerto, puede seguir este plato principal con el Zapatero de Oporto como postre. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Muslos de Pollo Asados con Hinojo, Cebollas y Pimientos Rojos Asados, Salmón a la Parrilla con Cebollas Dulces y Pimientos Rojos, y Champiñones Portobello a la Parrilla, Pimientos Dulces y Cebollas Rojas.

Instrucciones

En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y los pimientos, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén muy jugosos y casi suaves, de 16 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

Agregue el oporto, las alcaparras y el tomillo; revuelva a menudo, sin tapar, hasta que todo el líquido se haya evaporado y las verduras estén muy suaves y dulces y comiencen a dorarse, de 25 a 35 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Alcaparras

Tomillo

Portuario

Retirar del fuego. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hasta 2 horas antes de servir, en una sartén de 8 a 10 cuartos a fuego alto, hierva aproximadamente 3 cuartos de agua. Enjuague el pollo, elimine el exceso de grasa y sumérjalo en agua hirviendo. Vuelva a hervir el agua, luego cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne ya no esté rosada en el centro de la parte más gruesa (cortada para probar), aproximadamente 15 minutos. Levante el pollo del agua; escúrrelo y séquelo con palmaditas. Reserve el caldo para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree ambos lados de pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Coloque los muslos, con la piel hacia abajo, en una parrilla engrasada sobre una cama sólida de carbón medio-alto o fuego medio-alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano justo por encima del nivel de la parrilla solo 3 a 4 segundos); cubra la parrilla de gas. Cocine el pollo, volteándolo una vez, hasta que se dore por ambos lados, de 5 a 9 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un plato. Vierta la mezcla de cebolla y pimienta sobre el pollo y espolvoree con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Perejil

Pimienta

Cebolla

Maridaje de vinos: Un ros seco y afrutado con acidez crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Notas: Hervir el pollo elimina los brotes en la parrilla. Puede preparar la mezcla de cebolla y pimiento a través del paso 1 hasta un día antes; revuelva a fuego lento para volver a calentar. Puede preparar el pollo a través del paso 2 hasta 2 horas antes; enfriar, tapar y dejar reposar a temperatura ambiente, luego asar para servir caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pimienta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Parrilla