Mousse de Chocolate y Avellanas
La mousse de chocolate y avellanas podría ser el postre que buscas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 848 calorías, 11g de proteína, y 74g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de yemas de huevo, chocolate con leche, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Mousse de Chocolate y Avellanas, Mousse de Chocolate y Avellanas, y Mousse de Chocolate con Avellanas.
Instrucciones
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 350 grados. Coloque las avellanas en una bandeja para hornear pequeña y hornee hasta que estén ligeramente doradas, de 10 a 12 minutos, volteando la bandeja hacia atrás hacia adelante después de 5 o 6 minutos. Fresco. Coloque las nueces en una toalla limpia y frótelas hasta que se desprendan la mayor cantidad posible de pieles.
Coloque las nueces y el aceite de avellana en el recipiente de trabajo de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero y procese hasta que se forme una pasta.
Mientras tanto, en un tazón grande, con un batidor o batidora de huevos, bate la crema espesa. Refrigere, tapado, hasta que sea necesario.
En un tazón mediano a prueba de calor sobre una cacerola de agua hirviendo, derrita el chocolate. Apague el fuego cuando esté casi derretido y revuelva ocasionalmente hasta que esté completamente derretido.
Raspe en la pasta de nueces y procese hasta que se mezcle completamente. Reservar.
En un tazón limpio y medio a prueba de calor, bate ligeramente las yemas de huevo.
*Si el aceite de avellana no está disponible, se puede sustituir el aceite de cacahuete o cártamo.