Mousse de Chocolate Negro

Name: Mousse de Chocolate Negro
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce de alta calidad, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 pizcas de clavo molido; 1 (puede ser o desnatar) chocolate afeitado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 349 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de tofu de seda, escurrido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar superfino; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar, preferiblemente procesado en Holanda; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Mousse de chocolate Negro es un gluten postre. Esta receta sirve para 5 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 14g de grasa y un total de 278 calorías. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Si tienes a mano chocolate agridulce, brandy, crema espesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Mousse de Chocolate Negro, Mousse de Chocolate Negro Bajo en Grasa, y Mousse de Chocolate Negro.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una licuadora o procesador de alimentos, puré el tofu hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Ponga el chocolate picado, el cacao en polvo, 1/4 de taza de agua y el brandy en una cacerola o tazón a prueba de calor colocado sobre una olla que contenga agua a fuego lento de 1 pulgada apenas. Revuelva con frecuencia, hasta que se derrita y esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Chispitas En Forma De Corazón

2 Pizcas De Clavo Molido

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Olla

Retirar del fuego.

Mezcla 1/2 taza de azúcar, poco a poco, hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agregue la mezcla de chocolate al tofu y haga un puré hasta que esté suave y bien mezclado. Vierta la mousse en platos para servir, cubra y refrigere durante al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Batir la crema con un batidor. Cuando la crema esté casi completamente batida, agregue la 1/2 cucharadita restante de azúcar y termine de batir. Cubra cada porción con una cucharada de crema batida y una pizca de virutas de chocolate y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Virutas De Chocolate