Mousse de Chocolate Negro

Name: Mousse de Chocolate Negro
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro, picado; 2 grande yemas de huevo; 0 (puede ser o desnatar) chile chipotle seco molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) crema para batir pesada, refrigerada; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar blanco

Mousse de chocolate Negro es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 227 calorías., 3g de proteína, y 17g de grasa. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para valentin día. Si tienes a mano chile chipotle molido, chocolate, yemas de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 25 minutos. Con una espátula puntuación de 21% este plato no es tan super. Tratar Mousse de Chocolate Negro, Mousse de Chocolate Negro, y Mousse de Chocolate Negro para recetas similares.

Instrucciones

Ponga una cacerola de agua a fuego lento a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque el chocolate, la mantequilla, 2 cucharadas de agua, la pimienta chipotle molida y la sal en un tazón a prueba de calor; coloque el tazón sobre el agua hirviendo a fuego lento. Cuando la mantequilla se derrita, bate la mezcla de chocolate suavemente hasta que esté suave y brillante. Dejar enfriar unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bate las yemas de huevo, 2 cucharadas de agua y el azúcar en otro tazón a prueba de calor sobre la misma sartén de agua hirviendo hasta que la mezcla de yema de huevo esté espumosa y caliente al tacto, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sartén

Vierta la mezcla de huevo caliente en la mezcla de chocolate caliente, bata hasta que quede suave y colóquela sobre un tazón de hielo para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Huevo

Hielo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Batir constantemente hasta que la mezcla se haya enfriado a temperatura ambiente o ligeramente más fría.

Ingredientes que necesitarás

Refrigerador

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta 1/2 taza y 1 cucharada de crema fría en un tazón de metal frío; bata hasta que la crema tenga picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque aproximadamente la mitad de la crema batida en la mezcla de chocolate enfriada; doble suavemente la crema en el chocolate. Repite con la mitad restante de crema batida, doblando suavemente hasta que casi todas las rayas hayan desaparecido. Divida la mousse en 4 ramekins de 6 onzas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida