Mousse de Chocolate, Café, Cardamomo y Canela

Name: Mousse de Chocolate, Café, Cardamomo y Canela
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro, más extra para rallar; 2 huevos, separados; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) espresso recién hecho, a temperatura ambiente; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 4 (invierno) crema batida, como guarnición

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Chocolate, el Café, el Cardamomo y la Mousse de canela. Esta receta sirve 4 porciones con 281 calorías, 6g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Si tienes chocolate, azúcar, espresso y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Mousse de Chocolate con Cardamomo de Naranja, Cocina el Libro: Mousse de Chocolate con Semillas de Cardamomo, y Pasteles de Mousse de Chocolate con Caramelo de Café de Triple Capa para Amantes del Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Coloque 4 ramequins o vasos para servir de 120 ml en la nevera; esto ayudará a que las mousses se cuecen rápidamente. Rompe el chocolate en trozos, luego ponlo en un tazón grande a prueba de calor con las semillas de café y cardamomo. Coloque sobre una cacerola de agua hirviendo durante aproximadamente 3 minutos hasta que el chocolate se haya derretido, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera y asegurándose de que el tazón no toque el agua caliente.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cardamomo

Chispitas En Forma De Corazón

Café

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Ramequina

Tazón

Sartén

Retirar del fuego y reservar para enfriar ligeramente. Una vez que el chocolate se haya enfriado durante unos minutos, bata las yemas de huevo de una en una, utilizando una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Coloque las claras de huevo en un tazón separado y, usando un batidor de globos o un batidor eléctrico, bata hasta picos suaves. Vierta el azúcar en las claras rígidas y continúe batiendo hasta que la mezcla esté brillante y similar al merengue. Mezcle una cucharada de los blancos en el chocolate derretido, esto ayuda a aflojar la mezcla, luego doble cuidadosa y ligeramente el resto del merengue. Vierta la mezcla en los moldes o vasos fríos y enfríe durante al menos 40 minutos (o hasta 2 horas si el tiempo lo permite).

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo