Mole Poblano con Muslos de Pollo

Name: Mole Poblano con Muslos de Pollo
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan simples; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa de azúcar morena; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates en cubitos asados al fuego orgánicos Muir bien escurridos (de lata de 14.5 onzas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath polvo de chipotle; 1 dejar Cilantro fresco; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, finamente picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo con bajo contenido de sodio (de una caja de 32 onzas); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasas oscuras; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 Guión 1 puerro, limpio y cortado en cubitos grandes, solo la parte blanca; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa semillas de sésamo; 4 camarones y venas Semillas de sésamo adicionales; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO (aproximadamente 8) muslos de pollo deshuesados y sin piel; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa almendras en rodajas; 43 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO (o ½ taza) de mantequilla sin sal, en cubos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 pequeño cebolla amarilla, finamente picada

Mole Poblano con muslos de pollo podría ser justo la salsa que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 636 calorías, 53g de proteína, y 35g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.34 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra semillas de sésamo adicionales, aceite vegetal, clavo molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Salsa Clásica De Mole Poblano Con Pollo, Muslos de Pollo Mole de Cocción Lenta Fácil, y Mole Poblano para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los tomates en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca una sartén de 10 o 12 pulgadas a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las semillas de sésamo y las almendras; tueste unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Almendra

Tostada

Vierta las semillas y las nueces en un tazón con los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Nuez

Equipo que necesitarás

Tazón

Volver a calentar la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite, la cebolla, el ajo y las pasas de uva; sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego medio de 5 a 7 minutos o hasta que la cebolla esté translúcida y las pasas se inflen.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasas

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue la cebolla, el ajo y las pasas a los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pasas

Ajo

Cebolla

Volver a calentar la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite, el chipotle en polvo y el chile en polvo; revuelva hasta que el aceite y las especias estén bien mezclados. Cocine unos 5 minutos o hasta que los polvos empiecen a humear y oscurecerse.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Especia

Aceite De Cocina

Retirar del fuego.

Agregue el chocolate; revuelva hasta que el chocolate se derrita.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Vierta la mezcla derretida de chocolate y especias en la mezcla de tomate.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Tomate

Agregue 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, la canela, los clavos de olor, el azúcar morena y las migas de pan; revuelva hasta que estén bien combinadas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Azúcar Morena

Canela

Clavo

Pimienta

Sal

En la licuadora, coloque la mezcla de tomate y 1 taza del caldo de pollo. Cubra; licúe al menos 1 minuto, girando gradualmente a alta velocidad. Si la salsa no pasa a través de las cuchillas de la licuadora sin problemas, agregue más caldo. Colar la salsa para eliminar los trozos de semillas de sésamo que no se mezclaron por completo. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Semillas De Sésamo

Tomate

Salsa

Equipo que necesitarás

Blender

En una sartén de 10 pulgadas, caliente la cucharada restante de aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo; cocine de 7 a 10 minutos o hasta que se dore por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Retire el pollo de la sartén, colóquelo en un plato y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salsa colada a la misma sartén. Agregue el caldo de pollo adicional, 1/2 taza a la vez, hasta que tenga la consistencia de la crema batida (1 1/2 a 2 tazas). Pruebe la salsa; ajuste el condimento si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Caldo De Pollo

Condimento

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Calienta la salsa hasta que hierva. Devuelva el pollo a la sartén (el pollo debe estar completamente cubierto con salsa). Reduzca el fuego a fuego lento; cocine de 15 a 20 minutos o hasta que el jugo de pollo esté transparente cuando se corte la parte más gruesa (al menos 74°).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Jugo