Mojo de Ajo
El mojo de Ajo podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 175 calorías, 1g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta 47 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra ajo embotellado, aceite de oliva, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo a la Parrilla con Papas Arrugadas, Mojo Verde y Mojo Picón, Mojo Picón-Salsa Roja Picante para Patatas Mojo, y Mojo de Chocolate y Ajo con Pan Cubano Tostado (Tostadas de Pan Cubano con Mojo de Chocolate).
Instrucciones
Caliente el aceite en 2 cuartos. cacerola a fuego medio a 35
Con pinzas, sumerge 1 chile en aceite y cocina 5 segundos; retira y escurre sobre toallas de papel.
Deje enfriar durante 5 minutos o hasta que se enfríe completamente. Repetir con los 2 chiles restantes.
Retire y deseche los tallos. Procese la porción restante de chiles en el procesador de alimentos de 30 segundos a 1 minuto o hasta que se desmenuce en copos pequeños.
Cocine el ajo en aceite caliente en la misma cacerola a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, de 3 a 4 minutos o hasta que esté dorado.
Agregue los copos de chile, el jugo de lima y la sal. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 5 días. Deje que la mezcla alcance la temperatura ambiente antes de usarla.
* 2 Cucharadas. se puede sustituir el pimentón dulce. Omita el paso 1; proceda con la receta como se indica, revolviendo el pimentón con jugo de lima y sal al paso