Mojo de Ajo

Mojo de Ajo
El mojo de Ajo podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 175 calorías, 1g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta 47 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra ajo embotellado, aceite de oliva, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo a la Parrilla con Papas Arrugadas, Mojo Verde y Mojo Picón, Mojo Picón-Salsa Roja Picante para Patatas Mojo, y Mojo de Chocolate y Ajo con Pan Cubano Tostado (Tostadas de Pan Cubano con Mojo de Chocolate).

Instrucciones

1
Caliente el aceite en 2 cuartos. cacerola a fuego medio a 35
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Con pinzas, sumerge 1 chile en aceite y cocina 5 segundos; retira y escurre sobre toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
PinzaPinza
3
Deje enfriar durante 5 minutos o hasta que se enfríe completamente. Repetir con los 2 chiles restantes.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
4
Retire y deseche los tallos. Procese la porción restante de chiles en el procesador de alimentos de 30 segundos a 1 minuto o hasta que se desmenuce en copos pequeños.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
5
Cocine el ajo en aceite caliente en la misma cacerola a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, de 3 a 4 minutos o hasta que esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Dejar reposar 5 minutos.
7
Agregue los copos de chile, el jugo de lima y la sal. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 5 días. Deje que la mezcla alcance la temperatura ambiente antes de usarla.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Zumo De LimaZumo De Lima
SalSal
8
* 2 Cucharadas. se puede sustituir el pimentón dulce. Omita el paso 1; proceda con la receta como se indica, revolviendo el pimentón con jugo de lima y sal al paso
Ingredientes que necesitarás
PimentónPimentón
Zumo De LimaZumo De Lima
SalSal
DificultadNormal
Listo en15 min.
Porciones10
Puntuación de Salud4
Revista