Mini Natillas de Calabaza
Las Mini natillas de calabaza podrían ser solo el sin gluten receta que estabas buscando. Una porción de este plato contiene alrededor de 2g de proteína, 10g de grasa, y un total de 151 calorías. Para 63 centavos por porción, obtienes un postre que sirve 8. Una mezcla de calabaza, extracto de vainilla, jarabe de arce y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 23%, lo cual no es tan sorprendente. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Tartas de Calabaza Individuales Sin Corteza (también conocidas como Natillas de Calabaza), Natillas de Praliné de Calabaza, y Natillas de Calabaza con Cobertura Quebradiza.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, caliente la mitad y la mitad y la crema espesa hasta que se formen burbujas alrededor de los lados de la sartén. En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo, el azúcar, la canela, la sal, el clavo y la nuez moscada.
Retire la crema del fuego; agregue una pequeña cantidad de crema caliente a la mezcla de huevo. Regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Agrega la calabaza, el almíbar y la vainilla.
Transfiera a ocho tazas de demitasse de gres o 2 onzas. ramekins.
Coloque las tazas en un molde para hornear; agregue 1 pulgada. de agua hirviendo a la sartén.
Hornee, sin tapar, a 325° durante 25-30 minutos para tazas de demitasse y 20-25 minutos para moldes o hasta que los centros estén listos (la mezcla se agitará).
Retire las tazas del baño de agua; enfríe durante 10 minutos. Cubra y refrigere por al menos cuatro horas.
Adorne con crema batida y nuez moscada adicional.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Las natillas se pueden combinar con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.