Minestrone de Primavera para Dos Con un Toque Español

Name: Minestrone de Primavera para Dos Con un Toque Español
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 150 Nueces del tipo que quieras (picadas) habas sin cáscara; 1 zanahoria, finamente picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 chorizo, cortado en trozos pequeños; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 puerro, parte blanca en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 2 pequeño patatas, peladas y cortadas en cubitos

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