Minestrone de Pescado con Salsa de Hierbas

Name: Minestrone de Pescado con Salsa de Hierbas
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas garbanzos enlatados, enjuagados y escurridos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias, peladas y en rodajas finas (aproximadamente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco de hoja plana; 1 diente de ajo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas trozos pequeños de judías verdes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerros (solo partes blancas), en rodajas finas (aproximadamente; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de orégano frescas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 kilogramos 6 filetes de pargo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabacín, cortado y en rodajas finas (aproximadamente

El Minestrone de pescado con Salsa de Hierbas es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 509 calorías, 45g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve para 6 y cuesta $4.88 por porción. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 47 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes hojas de orégano, sal, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 90%. Esta puntuación es espectacular. Tratar Hamburguesas de Pescado con Salsa de Hierbas, Pescado Asado con Salsa Ligera de Hierbas, y Pescado Frito Con Salsa De Hierbas Marroquíes para recetas similares.

Instrucciones

Para el Minestrone de pescado: Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Pan Rallado Panko Molido Grueso

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue los puerros, las zanahorias, el calabacín y las judías verdes. Revuelva para combinar y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

(y Solo Porciones)

Agregue los frijoles y el caldo de pollo. Cocina hasta que el caldo hierva a fuego lento y los frijoles se calienten, aproximadamente 5 minutos. Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta y agréguelos a la sopa a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que el pescado esté cocido, aproximadamente 7 minutos, dependiendo del grosor del pescado. Sazone la sopa con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Para la salsa de hierbas: Mientras el pescado se cocina, combine el perejil, el orégano, el ajo y el vinagre de vino tinto en un procesador de alimentos. Pulse la máquina hasta que las hierbas estén casi en pasta.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Naranja, Ralladura

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue el aceite de oliva en un flujo constante mientras la máquina está en funcionamiento. Sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Para servir, vierte la sopa en tazones y cubre cada porción con una cucharada de la salsa de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

Servir de inmediato.

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

garbanzos enlatados, enjuagados y escurridos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahorias, peladas y en rodajas finas (aproximadamente 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco de hoja plana 1

diente de ajo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

trozos pequeños de judías verdes 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

puerros (solo partes blancas), en rodajas finas (aproximadamente 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo bajo en sodio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de orégano frescas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1kilogramos

6 filetes de pargo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabacín, cortado y en rodajas finas (aproximadamente

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Puedes probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.

Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris

Color amarillo brillante / dorado, bastante luminoso. Excelente nariz ahumada y tostada, típica de esta uva en piedra caliza en Alsacia (sin roble nuevo en nuestros vinos, solo un contacto total de lías muy largo). Unos ligeros aromas reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero completamente seca. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.