Minestrone de Cazador

Name: Minestrone de Cazador
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 12 rebanada baguette; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela triturados; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, picadas en trozos grandes; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, picadas en trozos grandes; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 manojo hojas de perejil frescas, finamente picadas; 1 ramita romero fresco; 8 hojas frescas de salvia; 1 ramita cortado en gajos, 1 ); 1 cabeza ajo, partido por la mitad; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra molida en trozos grandes; 2 kilogramos frijoles canelones, escurridos y enjuagados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla picada en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano recién rallado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de cerdo italiana dulce suelta; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 pimiento amarillo, en cubitos pequeños

La receta de Minestrone de Cazador podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 55 minutos. Para $3.62 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 59g de proteína, 42g de grasa y un total de 1193 calorías. Si tienes baguette, laurel, hojas de salvia y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la hoja de laurel, puede seguir este plato principal con el Adorables Cupcakes De Manzana como postre. Esta receta es del agrado de 34 amantes de la comida y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excelente. Tratar El Caldo de verduras y el Minestrone - Le bouillon de légumes et la minestrone, Estofado de Cazador, y La Delicia del Cazador para recetas similares.

Instrucciones

Combine el caldo y la cabeza de ajo a la mitad en una cacerola grande y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos para darle al caldo un sabor agradable a ajo; escurra el ajo. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Pon a hervir una olla de agua con sal para el rigatoni.

Ingredientes que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, En Cubitos Pequeños

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Vierte 1/4 de taza de aceite de oliva en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la salvia, el romero y el tomillo y caliente el aceite a fuego medio para infundirle el sabor de las hierbas, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Hierbas

Tomillo

Salvia

Aceite De Cocina

Agregue la salchicha y cocine, separando la salchicha con el lado de una cuchara grande hasta que esté bien dorada. Picar las zanahorias, el apio y la cebolla en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Salchicha

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue a la cacerola y cocine durante 3 a 4 minutos, hasta que las verduras se ablanden pero no se doren.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

A la sartén con la salchicha, agregue los tomates triturados, la hoja de laurel, los frijoles canelones y el caldo de pollo. Llevar a fuego lento y cocinar durante 15 minutos revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Triturados

Caldo De Pollo

Canelones

Hojas De Laurel

Salchicha

Frijol

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine los rigatoni en el agua hirviendo durante 6 minutos; debe estar ligeramente poco hecho.

Ingredientes que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, En Cubitos Pequeños

Agua

Escurrir y revolver en la sopa hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Agregue el perejil, la sal y la pimienta negra molida en trozos grandes, al gusto. Deseche las hojas de laurel y las ramitas de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida En Trozos Grandes

Hojas De Laurel

Perejil

Sal

Para servir, precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque las rebanadas de baguette en una sola capa en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree con el Parmesano y ase hasta que el queso esté burbujeante y dorado, aproximadamente 3 minutos. Vierta la sopa en tazones y ponga encima un par de rebanadas de baguette.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano