Milhojas de fresa y chocolate blanco

Name: Milhojas de fresa y chocolate blanco
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) azúcar caster, más extra para servir; 350 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojaldre; 300 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema doble; 1 vaina de vainilla; 600 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 1 manojo pequeño albahaca, hojas recogidas, con 3 de las hojas más pequeñas enteras para la ensalada; 1 ralladura de limón; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate blanco de buena calidad

Milhojas de fresa y chocolate blanco podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 44g de grasa y un total de 597 calorías. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Muchas personas hicieron esta receta, y 284 dirían que llegó al punto. Dirígete a la tienda y compra ralladura de limón, albahaca, fresas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 60%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Milhojas de Fresa, Milhojas De Chocolate Y Plátano, y Cupcakes de Fresa con Crema de Mantequilla de Chocolate Blanco de Fresa.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Sobre una superficie ligeramente enharinada y espolvoreada con un poco de azúcar, extienda la masa a un rectángulo ligeramente mayor de 28 x 30 cm. Cubra una bandeja para hornear grande con pergamino para hornear y esparza con más azúcar. Usa el rodillo para levantar la masa sobre el pergamino para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rodillo

Esparce más azúcar sobre la masa y cúbrela con otra hoja de pergamino para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Caña

Coloque otra bandeja para hornear pesada (o una bandeja para hornear cargada con un plato de horno de cerámica vacío si la suya no es pesada) en la parte superior y hornee durante 25-30 minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente, luego reserve para enfriar.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Para hacer el relleno, vierta la crema en un tazón con 3 cucharadas de azúcar y las semillas de vainilla. Batir ligeramente hasta que la crema mantenga su forma y reservar. Pelar y cortar en cuartos las fresas y reservar unas cuantas para la ensalada, luego cortar el resto en 3 o 4 trozos. Triturar finamente la albahaca, luego doblar la crema con las fresas picadas y la ralladura de limón, luego enfriar hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Ralladura De Limón

Vainilla

Albahaca

Crema

Semillas

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Cuando la masa se haya enfriado por completo, recorte los bordes para formar un rectángulo de 28 x 30 cm.

Corta en 3 rectángulos iguales para que tengan exactamente el mismo tamaño, corta uno, luego colócalo sobre el resto de la masa y úsalo como guía para el siguiente rectángulo, luego repite.

Para ensamblar la milhojas, coloque un rectángulo de masa, agregue la mitad de la mezcla de crema y fresa y aplane con la parte posterior de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Crema

Coloque la segunda capa de masa en la parte superior y presione suavemente hacia abajo. Ralle finamente más de la mitad del chocolate blanco y cubra con la mezcla de crema restante.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

Crema

Coloque la capa final de masa y presione suavemente para que el relleno comience a sobresalir por los bordes.

Use una espátula para suavizar el relleno a lo largo de los lados para que quede nivelado con los bordes de la masa y llene los huecos.

Equipo que necesitarás

Espátula

Agregue un poco de relleno a través de los bordes de la masa cortada para ayudar a que el chocolate rallado se pegue. Rallar el chocolate por encima. La forma más fácil de conseguir que el chocolate rallado se pegue a los lados es ayudarlo con una espátula.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Espátula

Mezcle las fresas reservadas y las hojas pequeñas de albahaca para hacer una ensalada sencilla.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Fresa

Para servir, corta cuidadosamente la milhojas en 6 piezas iguales. A medida que corte, mantenga la milhojas juntas colocando un dedo a cada lado de la cuchilla.

Coloque un trozo de milhojas al lado de cada plato. Coloca una pila pequeña de ensalada de fresas en el lado opuesto del plato y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Fresa