Milanesas

Name: Milanesas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec redondo de carne tierna (haga que el carnicero los pase por la máquina de cubitos); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas más 2 cucharadas de harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 manojo cebollas verdes, o 1 cebolla amarilla mediana, en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, sal de condimento; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente; 1 (puede ser o desnatar) glutamato monosódico (recomendado: Accent), opcional

La receta de filete de pollo frito podría satisfacer su antojo sureño alrededor 1 hora y 15 minutos. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 585 calorías, 11g de proteína, y 45g de grasa por porción. Esta receta sirve 4 y cuesta 100 centavos por porción. Si tiene glutamato monosódico, ajo en polvo, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 35%. Recetas similares incluyen Milanesas, Milanesas, y Filete de Pollo Frito.

Instrucciones

Combine 1 1/2 tazas de harina y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Espolvoree 1 lado de la carne con el condimento de la casa y el otro lado con la sal de condimento, y luego arrastre la carne en la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Palitos De Carne Con Sabor A Pepperoni Cada Uno), Cortados En Trozos Pequeños

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Cocina Profesional Lorann®

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Caliente 1/2 taza de aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue 2 o 4 de los filetes al aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados, aproximadamente 5-6 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Retire cada bistec a un plato forrado con toallas de papel para escurrir. Repita con los filetes restantes, agregando hasta 1/4 de taza más de aceite, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Haga la salsa agregando las 2 cucharadas de harina restantes a las gotas de la sartén, raspando el fondo con una cuchara de madera. Agregue el 1/4 de cucharadita de pimienta restante y la sal. Reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la harina esté marrón medio y la mezcla esté burbujeante. Agregue lentamente el agua y el glutamato monosódico, si lo usa, revolviendo constantemente. Vuelve a colocar los filetes en la sartén y hierve a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y coloque las cebollas encima de los filetes. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Monosódico

20 Rodajas Finas De Calabacín

8 (Sub-12) Camarones

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Cocina Profesional Lorann®

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mezcle los ingredientes y guárdelos en un recipiente hermético durante un máximo de 6 meses.

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Ingredientes

Porciones:

113Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec redondo de carne tierna (haga que el carnicero los pase por la máquina de cubitos)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

más 2 cucharadas de harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1manojo

cebollas verdes, o 1 cebolla amarilla mediana, en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

sal de condimento 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua caliente 1(puede ser o desnatar)

glutamato monosódico (recomendado: Ac'cent), opcional

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de Flora Springs con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.

Merlot del Valle de Napa de Flora Springs

Rebosante de grandes sabores de cereza negra, bayas de enebro y regaliz negro, con notas de cardamomo, canela y suave crema de vainilla. Hay una mineralidad de granito intrigante en el vino junto con un perfil de roble tostado y dulce en el acabado. Este es un maravilloso vino independiente, pero se puede maridar con una variedad de platos. Su fuerte personalidad lo convierte en una buena combinación para casi cualquier cosa con la que se combinaría un Cabernet, un plato favorito de carne, por ejemplo, pero la estructura de taninos del vino es lo suficientemente suave como para combinarlo con berenjena parmesano o su plato favorito de pollo.