Mermelada de Cebolla Aplastada
La mermelada de cebolla aplastada podría ser el condimento que estás buscando. Una porción contiene 210 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa. Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra vinagre, vino, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Hamburguesas con Cheddar y Cebolla Aplastadas, Patatas Fritas con Cebolla y Tocino Rústicos, y Batatas Trituradas con Mermelada de Cebolla al Curry para recetas similares.
Instrucciones
Aplasta las chalotas con el lado plano de un cuchillo grande.
Combine el azúcar, 1 taza de agua, el vinagre, el vino y la sal en una cacerola grande a fuego lento. Revuelva para disolver el azúcar.
Agregue las chalotas, las hojas de laurel y el tomillo. Subir el fuego a medio-alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 1 1/2 horas o hasta que las chalotas estén translúcidas y el líquido se haya reducido a un jarabe.
Retirar del fuego y enfriar antes de servir. (Puede cubrir y refrigerar la mermelada hasta por 2 semanas.)
Servir frío o a temperatura ambiente.