Menudo Rojo (Rojo Menudo)

Name: Menudo Rojo (Rojo Menudo)
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos callos de res, cortados en trozos de 1 pulgada; 6 chiles, japones (sin semillas); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado tortillas de maíz (para acompañar) o tortilla de harina (para acompañar); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 6 dientes de ajo , finamente picados; 1 cebollas blancas, picadas o 1/2 cebolla verde, en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 (invierno) pimienta roja molida (cayena); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada maíz dulce, enlatado escurrido (amarillo o blanco); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado rodajas de lima o rodajas de limón; 2 (invierno) orégano seco; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado hojuelas de pimiento rojo trituradas; 2 (invierno) (tubo grande); 3 galón agua, dividida; 1 grande cebolla blanca , finamente picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Menudo Rojo. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 32g de grasa y un total de 566 calorías. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta $1.91 por porción. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano callos de res, orégano, rodaja de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlos. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Menudo Rojo (Rojo Menudo), Menudo de Cerdo de Mamá, y Menudo de Cerdo.