Mejillones de Estilo Tailandés con Jengibre en Escabeche

Name: Mejillones de Estilo Tailandés con Jengibre en Escabeche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de chile con ajo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 1 diente de ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco ligera; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 0 (puede ser o desnatar) corteza de lima; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones, fregados y desbrozados (unos 40 mejillones); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre en escabeche picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 2 (puede ser o desnatar) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Mejillones de estilo tailandés con Jengibre en escabeche podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 82 calorías, 7g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de pasta de chile, jengibre en escabeche, leche de coco y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 84%. Tratar Mejillones de Estilo Tailandés, Mejillones de Estilo Tailandés con Hierba de Limón, y Mejillones Al Vapor Al Estilo Tailandés Con Leche De Coco Y Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue los chalotes, la pasta de chile y el ajo; cocine durante 2 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Chile

Chalotes

Ajo

Agregue la leche de coco y los siguientes 5 ingredientes( leche de coco a través de mejillones); lleve a ebullición. Tape y cocine durante 5 minutos o hasta que se abran las cáscaras.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Mejillones

Conchas De Pasta

Retirar del fuego; desechar las cáscaras sin abrir.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Decorar con ramitas de perejil, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Equipo

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta de chile con ajo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 1

diente de ajo picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de coco ligera 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 0(puede ser o desnatar)

corteza de lima 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

mejillones, fregados y desbrozados (unos 40 mejillones)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jengibre en escabeche picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes picados 2(puede ser o desnatar)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.