Mejillones con Pimiento Rojo y Chorizo

Name: Mejillones con Pimiento Rojo y Chorizo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo curado, sin tripa, picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones frescos, fregados y desbrozados; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 pequeño cebolla, cortada a la mitad y en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 pequeño pimiento rojo, cortado en tiras finas y cortas; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Los mejillones con Pimiento rojo y Chorizo pueden ser la pieza que buscas. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 19g de grasa y un total de 374 calorías. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra chorizo curado, pimiento morrón, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar El Ingrediente Secreto (Chorizo): Chorizo-Mejillones al Vapor y Almejas con Frijoles Blancos, Queso Fundido con Chorizo Verde y Rajas (Queso Fundido con Chorizo Verde y Tiras de Pimiento Asado), y Mejillones con Chorizo para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chorizo y saltee durante 3 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Agregue el pimiento, la cebolla y el ajo, y saltee durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Ajo

Cebolla

Agregue el vino, el pimentón y la sal; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pimentón

Sal

Vino

Aumentar el fuego a medio-alto, y añadir los mejillones. Tape y cocine durante 2 minutos o hasta que los mejillones se abran. Deseche las que no se abran. Agregue el cilantro. Vierta los mejillones, la salsa y las verduras en 4 tazones para servir poco profundos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Mejillones

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir inmediatamente con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Verter: Los blancos cítricos combinan bien con alimentos picantes. Para este plato, Edward Peterman de Domaine Select Wine Estates sugiere Villa Sparina Gavi di Gavio.

Ingredientes que necesitarás

Gavi

Vino

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

99Nueces del tipo que quieras (picadas)

chorizo curado, sin tripa, picado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(invierno)

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo picados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

mejillones frescos, fregados y desbrozados 2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1pequeño

cebolla, cortada a la mitad y en rodajas finas 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 1pequeño

pimiento rojo, cortado en tiras finas y cortas 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar el Chardonnay de La Crema Russian River. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.