Mejillones al Curry de Coco

Name: Mejillones al Curry de Coco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chile Scotch Bonnet, picado; 4 (invierno) salsa de pescado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 6 clavo ajo, en rodajas finas; 6 (invierno) jengibre pelado picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta de curry verde; 2 opinión hierba de limón; 4 limas, cortadas a la mitad; 3 kilogramos mejillones, fregados y desbrozados; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas rojas, en rodajas finas; 4 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe los mejillones de Coco y Curry. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 665 calorías, 33g de proteína, y 49g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.74 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de jengibre, mejillones, cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las limas, puede seguir este plato principal con el Granizado de Sandía como postre. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Tratar Mejillones al Curry de Coco, Mejillones al Curry de Coco, y Mejillones al Curry de Coco para recetas similares.

Instrucciones

Recorta el limoncillo, dejando 6 pulgadas en el extremo de la raíz; desecha la parte superior. Aplastar los tallos con el lado plano de un cuchillo y cortar en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Elixir G

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en cada una de las 2 ollas grandes a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Agregue 1 cebolla en rodajas a cada una y cocine, revolviendo, hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue la mitad de cada uno de los ajos, limoncillo, jengibre y pasta de curry a cada olla y cocine, revolviendo, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Elixir G

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Agregue 1 lata de leche de coco, 2 cucharadas de salsa de pescado y 1/4 taza de agua a cada olla y cocine a fuego lento. Divida los mejillones entre las ollas; tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los mejillones se abran, unos 8 minutos. (Deseche cualquiera que no se abra.)

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Salsa De Pescado

Caja De Espaguetis Secos

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Agregue el jugo de 2 limas a cada olla, luego agregue las mitades de lima. Revuelva 1/2 taza de cilantro en cada uno.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Servir con pan, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Fotografía por Anna Williams

Equipo

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Ingredientes

Porciones:

850Nueces del tipo que quieras (picadas)

Chile Scotch Bonnet, picado 4(invierno)

salsa de pescado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 6clavo

ajo, en rodajas finas 6(invierno)

jengibre pelado picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta de curry verde 2opinión

hierba de limón 4

limas, cortadas a la mitad 3kilogramos

mejillones, fregados y desbrozados 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas rojas, en rodajas finas 4(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la A a la Z. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.