Medallones de Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Arándanos Secos

Medallones de Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Arándanos Secos
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Los Medallones de Lomo de cerdo asado con salsa de Arándanos secos podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 235 calorías, 24g de proteína, y 3g de grasa cada. Para $1.6 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Si tienes tomillo, arándanos, gelatina de uva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar los arándanos secos, puede seguir este plato principal con el Galletas de Desayuno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 37 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Medallones de Lomo de Cerdo con Salsa de Fresa, Medallones de Lomo de Cerdo en Salsa de Alcaparras de Limón, y Medallones de Lomo de Cerdo con Salsa China de Jengibre y Limón para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Para preparar la carne de cerdo, combine los primeros 4 ingredientes; frote uniformemente sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
3
Calienta una sartén grande antiadherente a prueba de horno a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue la carne de cerdo; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que se dore.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
5
Coloque la sartén en el horno; cocine la carne de cerdo a 400 durante 12 minutos o hasta que un termómetro para carne registre 160 (ligeramente rosado).
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
SarténSartén
6
Coloque la carne de cerdo en una tabla de cortar; manténgala caliente.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
7
Para preparar la salsa, agregue el caldo de pollo, los arándanos secos y el jugo a la sartén; lleve a ebullición, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados. Agregue la gelatina; cocine durante 8 minutos o hasta que la mezcla esté ligeramente espesa, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos SecosArándanos Secos
Caldo De PolloCaldo De Pollo
JaleaJalea
JugoJugo
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Corte la carne de cerdo en rodajas de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
9
Servir con salsa.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
DificultadMedio
Listo en37 min.
Porciones4
Puntuación de Salud12
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