Mahimahi de Tablones de Arce con Charmoula

Name: Mahimahi de Tablones de Arce con Charmoula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati cocido caliente; 2 (invierno) aceite de oliva extravirgen; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 1 diente de ajo picado; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mahimahi u otros filetes de pescado blanco firme (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 15 tabla de asar de madera de arce de 6 1/2 x 3/8 pulgadas); 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida

Mahimahi de tablones de arce con Charmoulan es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 9g de grasa y un total de 330 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.57 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes arroz basmati, mahimahi, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva extravirgen, puede seguir este plato principal con el Pastel de Polenta de Limón Meyer con Compota de Frutas de Invierno como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 77%. Recetas similares incluyen Barramundi de Tablones de Arce con Glaseado de Arce Balsámico Blanco, Salmón Tablado De Arce Con Salsa De Especias, y Salmón A La Plancha De Arce Con Limón A La Parrilla.

Instrucciones

Sumerja y remoje el tablón en agua durante 1 hora; escurra.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Prepare la parrilla, calentando un lado a fuego medio y un lado a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque el perejil y los siguientes 7 ingredientes (a través del ajo) en un procesador de alimentos; agregue 1/4 de cucharadita de sal. Procesar hasta que las hierbas estén finamente picadas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Naranja, Ralladura

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Cubra ligeramente el pescado con aerosol para cocinar; espolvoree con 1/2 cucharadita de sal restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Coloque la plancha en la rejilla de la parrilla sobre el lado a fuego alto de la parrilla. Cubra y ase a la parrilla durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente carbonizado. Voltee cuidadosamente la plancha; muévala al lado de la parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque el pescado, con los lados de la piel hacia abajo, en el lado carbonizado de la tabla. Cubra y ase a la parrilla durante 12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Servir con salsa y arroz.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

(como Galletas María)

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz basmati cocido caliente 2(invierno)

aceite de oliva extravirgen 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana fresco picado 1

diente de ajo picado 2(puede ser o desnatar)

comino molido 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 2(invierno)

zumo de limón fresco 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

mahimahi u otros filetes de pescado blanco firme (aproximadamente 1 pulgada de grosor)15

tabla de asar de madera de arce de 6 1/2 x 3/8 pulgadas)2(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 1(puede ser o desnatar)

sal, dividida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.