Mahimahi a la Parrilla con Vinagreta de Tomate
Mahimahi a la parrilla con Vinagreta de tomate podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.27 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 3g de grasa y un total de 146 calorías. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra tomates, azúcar, alcaparras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 74%. Recetas similares incluyen Mahimahi con Cebolla Carbonizada, Tomates y Vinagreta de Tapenade, Mahimahi con Mantequilla de Tomate y Tocino, y Mahimahi Escalfado con Aceite de Oliva y Salsa de Tomate Mediterránea.
Instrucciones
Coloca las rodajas de tomate en una bandeja para hornear grande. Cubra las rebanadas con aerosol para cocinar y ase 3 pulgadas de calor de 6 a 8 minutos o hasta que estén doradas.
Coloque la cuchilla en el tazón del procesador de alimentos; agregue el tomate, el vinagre y los siguientes 3 ingredientes. Procese hasta que esté suave, deteniéndose una vez para raspar los lados hacia abajo.
Añadir las alcaparras y reservar.
Perchero para asar con aerosol para cocinar.
Colóquelo en la parrilla sobre carbones medianamente calientes (350 a 400).
Coloque los filetes en la rejilla; ase a la parrilla, tapados, de 4 a 5 minutos a cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Transfiera los filetes a un plato para servir; cubra uniformemente con vinagreta.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.
San MiguelEppan Ira Pinot Grigio
Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un vino simple de uso diario hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto para beber. El blanco fuerte va bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de pintada o filete de ternera.