Macarrones de Puerro y Queso
Macarrones de puerro y queso podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 720 calorías, 26g de proteína, y 39g de grasa. Si tienes macarrones de codo, mantequilla, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Los MEJORES Macarrones Veganos con Queso, Macarrones Veganos con Queso, y Tres Macarrones de Queso: Macarrones caseros con Queso.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande.
Agregue los puerros y cocine a fuego alto, revolviendo hasta que se marchiten ligeramente, durante 5 minutos; sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que esté muy tierno, unos 20 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola grande, derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla.
Agregue la harina y cocine a fuego moderado, batiendo, durante 2 minutos.
Añadir la mitad y la mitad y llevar a ebullición, batiendo hasta que espese, unos 5 minutos.
Agregue 2 tazas de queso, sazone con sal y pimienta y bata la salsa de queso hasta que se derrita.
En una cacerola grande de agua hirviendo con sal, cocine los macarrones hasta que estén casi al dente.
Agregue los macarrones y la salsa de queso a las verduras de puerro y revuelva hasta que se combinen.
Transfiera los macarrones a una fuente para hornear de 8 por 11 pulgadas y espolvoree con la 1/2 taza de queso restante.
Hornee durante unos 40 minutos, hasta que burbujee. Encienda la parrilla y ase los macarrones con queso hasta que estén dorados por encima, aproximadamente 3 minutos.
Dejar reposar 15 minutos antes de servir.