Lubina Rayada con Gambas de tomate de Reliquia podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 12g de grasa y un total de 332 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.23 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra filetes de lubina rayada, chalotes, ramitas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Lubina Rayada Entera Con Hinojo Y Tomate, Lubina Rayada Salvaje con Fondue de Tomate, y Lubina Silvestre A La Brasa Con Fondue De Salvia De Tomate para recetas similares.
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 350 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
2
En una sartén grande antiadherente a prueba de horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazone el pescado abundantemente con sal y pimienta y espolvoree con la ralladura de limón y el jugo. Una vez que el aceite comience a brillar, coloque los filetes con la piel hacia abajo en la sartén y déjelos cocinar, sin moverlos, hasta que la piel esté crujiente y dorada, de 45 segundos a 1 minuto. Presione ligeramente para aflojar la piel de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Ralladura De Limón
Aceite De Oliva
Jugo
Pescado
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Añadir las ramitas de tomillo a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Tomillo Fresco
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Transfiera la sartén al horno y hornee hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 6 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pescado
Equipo que necesitarás
Horno
Sartén
5
Retire el pescado del horno y transfiéralo a toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
Pescado
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
Horno
1
En una sartén grande, caliente el aceite de ajo a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Ajo
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Agregue el ajo, las chalotas y las semillas de hinojo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las chalotas estén translúcidas, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Hinojo
Chalotes
Ajo
3
Agregue el apio y las alcaparras y cocine hasta que el apio se haya ablandado, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Alcaparras
Apio
4
Agregue el vino a la sartén y cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Vino
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Agregue el vinagre, la ralladura de limón y el jugo, los tomates y la albahaca y cocine de 1 a 2 minutos para incorporar los sabores y calentar los tomates.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De Limón
Tomate
Vinagre
Albahaca
Jugo
6
Servir los filetes de lubina cubiertos con los langostinos de tomate.