Lubina Al Horno Con Aceite De Jalapeño Y Lima

Lubina Cocida En Sartén Con Aceite De Jalapeño y Lima requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $2.9 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 9g de grasa y un total de 220 calorías. Una mezcla de filetes de lubina, orégano, chile jalapeño y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Funciona bien como plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Berenjena Cocida en Sartén con Aderezo de Suero de Mantequilla, Pollo a la Plancha con Jalapeño, y Filetes de Atún al Horno con Salsa de Tomate y Espinacas para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño, revolviendo bien. Frote uniformemente sobre el pescado. Tapar y enfriar 10 minutos.
Mientras el pescado se enfría, combine la cáscara de lima y el jugo de lima en un tazón pequeño; reserve.
Combine el ajo y la pimienta de jalapeo en otro tazón pequeño; reserve.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego alto.
Agregue el pescado; cocine durante 6 minutos, volteándolo con frecuencia o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor y esté marrón por todos los lados.
Coloque el pescado en un plato para servir.
Reduzca el fuego a medio-alto y saltee la mezcla de ajo 30 segundos.
Retire del fuego y agregue la mezcla de jugo de lima, revolviendo bien; vierta sobre el pescado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Lubina. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
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Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.