Lomo de Cerdo Borgoña
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El lomo de cerdo de borgoña podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 385 calorías, 47g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.45 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de salsa marrón, cebolla, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. 587 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 93%, lo cual es estupendo. Tratar Lomo de Cerdo Borgoña, Lomo De Cerdo Con Salsa De Pimienta De Borgoña, y Carnitas de Cerdo más Saludables con Lomo de Cerdo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Coloque la carne de cerdo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y espolvoree la carne con sal, pimienta y ajo en polvo. Cubra con cebolla y apio, y vierta el vino sobre todo.
Hornear en el horno precalentado durante 45 minutos.
Cuando termine de hornear, retire la carne de la fuente para hornear y colóquela en un plato para servir.
Vierta la mezcla de salsa en una fuente para hornear con vino y jugos para cocinar, y revuelva hasta que espese. Cortar la carne en rodajas y cubrir con la salsa.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es Flechas De Los Andes Gran Malbec (OU Kosher). Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.
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Flechas De Los Andes Gran Malbec Ou Kosher
Color rubí intenso. Brillante, con aromas complejos de mora, minerales y violetas. Denso y concentrado, este vino tiene una acidez sólida y taninos que marcan los sabores de bayas, violetas y chocolate amargo. También mantienen la dulzura del vino. El final es con taninos dulces y agradable violeta. Es un vino equilibrado, rico en personalidad.