Lomo de Cerdo Asado, Nabos, Ajo y Anchoas

Name: Lomo de Cerdo Asado, Nabos, Ajo y Anchoas
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 WES E Artes del lenguaje inglés anchoa; 1 WES E Artes del lenguaje inglés 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 WES E Artes del lenguaje inglés albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 WES E Artes del lenguaje inglés 1 naranja, ralladura; 1 WES E Artes del lenguaje inglés cebolla; 1 WES E Artes del lenguaje inglés caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario); 1 WES E Artes del lenguaje inglés 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal marina; 1 WES E Artes del lenguaje inglés nabos

Lomo de Cerdo Asado, Nabos, Ajo y Anchoas es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 1 porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 14g de grasa y un total de 177 calorías. Para 90 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Si tienes sal marina, vinagre de vino, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Asado con Hierbas y Ajo, Lomo De Cerdo Asado Con Clavos De Ajo, y Lomo de Cerdo Asado con Clavos de Ajo.

Instrucciones

Retire la piel de la carne de cerdo en una pieza (esto no es duro: con un cuchillo fino y afilado, corte suavemente debajo de la piel, siguiéndolo alrededor de la carne de cerdo), luego córtela suavemente (si tiene dudas, su carnicero retirará el hueso y lo marcará por usted).

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque la piel de nuevo donde estaba antes. En una sartén para asar, coloca las cebollas y coloca la carne de cerdo y la piel encima de ellas, luego sazona con sal y pimienta. Poner en un horno caliente de 218° durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Mientras tanto, prepara el aderezo: mezcla el ajo, las anchoas, las alcaparras, el perejil, el aceite, el vinagre y la pimienta, y manténlo listo. Quince minutos antes de que el cerdo esté listo, cocina los nabos en agua hirviendo con sal. Cuando esté cocido, agregue las verduras, luego escurra de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Perejil

Nabo

Vinagre

Alcaparras

Ajo

Verde

Pimienta

Agua

Cerdo

Aceite De Cocina

Coloque estos en un tazón para servir, vístalos y mezcle para que todos conozcan el aderezo.

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la carne de cerdo del horno; aguantará bien el calor y disfrutará de un descanso si las cosas están un poco fuera de sincronía.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Si la piel no está lo suficientemente crujiente, devuélvala al horno para que quede crujiente mientras rebana el lomo en chuletas.

Equipo que necesitarás

Horno

Colócalas encima de los nabos y verduras aderezados. Por último, retire la piel crujiente del horno y córtela con un cuchillo grande. Cubra el plato con esto y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Nabo

Verde

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

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