Linguini con Achicoria

Name: Linguini con Achicoria
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 clavo ajo, pelado y picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) linguini seco; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso parmesano rallado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) radicchio (ver notas); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla roja, pelada y cortada en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 3 (invierno) budín instantáneo de limón

Linguini con Achicoria podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.29 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 20g de grasa y un total de 477 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tiene queso parmesano, ajo, linguini y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Con una espátula puntuación de 71% este plato es sólido. Similar recetas Linguini Con Puerros, Achicoria Y Pesto De Nuez, Ensalada de achicoria e hinojo (Insalata di radicchio e finocchio), y Ensalada De Achicoria Y Rúcula (insalata Di Radicchio E Rughetta).

Instrucciones

En una sartén cubierta de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva aproximadamente 3 cuartos de galón de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el linguine, revuelva para separar y cocine, sin tapar, hasta que apenas esté tierno para morder, aproximadamente 9 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

Escurrir, reservando aproximadamente 1 taza de agua de cocción. Enjuague y seque la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, corte las bases de las cabezas de achicoria; enjuague y escurra las hojas.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Corte las hojas en tiras de 1/4 de pulgada de ancho.

Coloca la sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue el aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Revuelva con frecuencia hasta que la cebolla comience a dorarse, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la achicoria y el vinagre; revuelva hasta que la achicoria esté flácida, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Vinagre

Agregue crema, linguini y suficiente agua de cocción reservada para humedecerla según lo desee. Revuelva hasta que la pasta esté caliente, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

Crema