Lenguado de Petrale con Costra de Panko con Albahaca, Ajo y Naranja

Name: Lenguado de Petrale con Costra de Panko con Albahaca, Ajo y Naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 5 (puede ser o desnatar) Chile en polvo de California; 3 huevos bien batidos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina de oro para todo uso; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca; 2 (invierno) ajo en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile serrano o jalapeño, en rodajas finas (aproximadamente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) piel de naranja rallada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan crujientes panko; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal gris; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gris y pimienta negra recién molida, si se desea; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lenguado de petrale u otros filetes finos de pescado blanco (de 8 a 12 filetes), limpios, sin piel

La suela de Petrale con Costra de Panko con Albahaca, Ajo y Naranja es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.56 por porción. Una porción contiene 450 calorías, 24g de proteína, y 25g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Ve a la tienda y compra migas de pan panko, sal gris, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Lenguado con Costra de Panko Con Albahaca, Ajo y Naranja, Lenguado de Petrale con costra filo, y Lenguado de Petrale Con costra De Pistacho Con Ensalada De Pomelo y aguacate para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la harina, el chile en polvo, 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de pimienta. Alinee 3 platos para hornear de tamaño similar o cuencos poco profundos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la mezcla de harina en el primer plato.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Coloque los huevos batidos en el segundo plato. En el tercer plato, coloque las migas de pan. Para hornear filetes de pescado, cubra con la mezcla de harina, sumerja en los huevos y luego cubra con migas de pan. Dejar a un lado en un plato o bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Filetes De Pescado

Pan

Harina Para Todo Uso

Huevo

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente 1/3 taza de aceite a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad de los filetes; cocine unos 2 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y crujientes. Voltee el pescado; cocine los otros lados 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Retire de la sartén al plato para servir calentado; cubra para mantener caliente. Cocine los filetes restantes, agregando más aceite si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y el chile al aceite caliente en una sartén. Sazonar con sal y pimienta. Cocine y revuelva durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo

Pimienta De Chile

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la albahaca; cocine y revuelva durante 2 minutos hasta que esté crujiente. Mezcle la cáscara de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Albahaca

Coloque los filetes en un plato para servir o en platos individuales; cubra con la mezcla de albahaca, ajo y naranja.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Naranja

Albahaca

Equipo

Tazón

Bandeja Para Hornear

Sartén

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 5(puede ser o desnatar)

Chile en polvo de California 3

huevos bien batidos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Harina de oro para todo uso 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca fresca 2(invierno)

ajo en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chile serrano o jalapeño, en rodajas finas (aproximadamente 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

piel de naranja rallada 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan crujientes panko 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal gris 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gris y pimienta negra recién molida, si se desea 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lenguado de petrale u otros filetes finos de pescado blanco (de 8 a 12 filetes), limpios, sin piel

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.