Latkes de Verduras

Name: Latkes de Verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Judía
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 grande zanahorias, peladas y ralladas; 3 grande huevos batidos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 puerros (solo partes blancas y verdes claras) o 1 cebolla picada; 1 grande chirivía, pelada y desmenuzada; 2 grande patatas rojizas, fregadas y ralladas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Los latkes de verduras pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 357 calorías, 7g de proteína, y 21g de grasa cada. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de polvo de hornear, harina, puerros y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un precio muy razonable receta para los fanáticos de la comida judía. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Hanukkah será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 47% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Latkes de Verduras, Latkes de Verduras, y Latkes Vegetales Tricolores.

Instrucciones

En un colador, enjuague la chirivía y las papas con agua fría. Seque bien con toallitas de papel; transfiéralo a un tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

La Chirivía

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tazón Para Mezclar

Colador

Agregue las zanahorias, los puerros (o la cebolla), la harina, el polvo de hornear, los huevos, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Zanahoria

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Puerros

Cebolla

Huevo

Sal

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque cucharadas grandes de la masa, aplanando cada una con la parte posterior de la cuchara. Cocine, volteándolo una vez, hasta que se dore y esté crujiente, de 2 a 3 minutos por lado.

Transfiera los latkes a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel en un horno de 93° hasta servir.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear