Latkes con Chutney de Manzana y Jengibre

Name: Latkes con Chutney de Manzana y Jengibre
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Judía
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas para hornear, ralladas; 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (El Reino Unido utiliza grosellas); 2 huevos, ligeramente batidos; 1 jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y picado; 2 Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y picadas en trozos de 1/4 de pulgada; 1 (puede ser o desnatar) mostaza molida; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina o harina de matzá; 1 grande cebolla finamente picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 0 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal para freír

Latkes con Chutney de Manzana y Jengibre podría ser la guarnición que está buscando. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 202 calorías, 3g de proteína, y 2g de grasa. 18 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Hanukkah. Dirígete a la tienda y compra mostaza molida, hojuelas de pimienta, pimienta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es típica de la cocina judía. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Latkes Fritos con Grasa de Pato con Chutney de Manzana y Limón, Chutney de Manzana Verde y Jengibre, y Chutney De Arándanos, Manzana Y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Hacer chutney: En una cacerola grande, combine las manzanas, la cebolla, el jengibre, el vinagre, la sal, la mostaza, el azúcar, los copos de pimiento rojo y las pasas de uva. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese, durante 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Mostaza

Pasas

Vinagre

Manzana

Jengibre

Cebolla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque la papa rallada en un tazón grande y llénela con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar durante 15 minutos, luego escurrir, exprimiendo el exceso de humedad tanto como sea posible.

En un tazón mediano, combine la papa escurrida, la cebolla, los huevos, la harina, la sal y la pimienta. Revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Patata

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Cubra una bandeja para hornear o un plato con toallas de papel. En una sartén grande con al menos 2 pulgadas de lados, caliente una capa de 1/4 de pulgada de aceite vegetal a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Sartén

Cuando el aceite esté caliente, pero no humee, agregue cucharadas grandes de masa a la sartén. Aplasta ligeramente la masa con una espátula para hacer una empanada gruesa de 1/3 de pulgada. Cocine los latkes hasta que estén dorados en el fondo, aproximadamente 3 minutos. Voltee los latkes y cocine hasta que el otro lado esté dorado, aproximadamente otros 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula