Lasaña Italiana Clásica

Name: Lasaña Italiana Clásica
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 kilogramos nuez moscada, molida y más, para condimentar; 1 zanahoria, picada; 1 tallo apio, picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de lasaña, cocidas al dente; 2 hojas de laurel secas; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 clavo ajo picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 1 pizca Pellizque nuez moscada recién rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) por pastel; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta blanca; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mozzarella rallada; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes cada uno) espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas secas; 4 (invierno) mantequilla sin sal, opcional; 5 (invierno) mantequilla sin sal, más 2 cucharadas para la lasaña; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera a temperatura ambiente

La receta de Lasaña Italiana clásica podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Este plato principal tiene 1385 calorías, 61g de proteína, y 97g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.75 por porción. Un par de personas hicieron esta receta, y 72 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes queso ricotta, cebolla, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 97% este plato es increíble. Tratar Lasaña Italiana Clásica, Lasaña Clásica, y Lasaña Clásica para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una olla de 2 cuartos, derrita 5 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Cuando la mantequilla se haya derretido por completo, agregue la harina y bata hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos. Agregue gradualmente la leche, batiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Continuar a fuego lento y batir a fuego medio hasta que la salsa esté espesa, suave y cremosa, aproximadamente 10 minutos. La salsa debe ser lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de la cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cocina Profesional Lorann®

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retirar del fuego y añadir la nuez moscada y la salsa de tomate. Revuelva hasta que esté bien combinado y compruebe si está condimentado. Dejar reposar y dejar enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

En una sartén, caliente el aceite de oliva virgen extra. Cuando esté a punto de fumar, agregue la carne molida y sazone con sal y pimienta. Dore la carne, rompiendo los grumos grandes, hasta que deje de ser rosada.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retirar del fuego y escurrir el exceso de grasa. Dejar reposar y dejar enfriar completamente.

En un tazón mediano, mezcle bien la ricota y los huevos. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Por Pastel

(Keebler)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En el fondo de una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas, extienda 1/3 de la salsa bechamel. Coloca las hojas de pasta una al lado de la otra, cubriendo el fondo de la fuente para hornear. Extienda uniformemente una capa de toda la mezcla de ricotta y luego una capa de todas las espinacas. Coloque otra capa de hojas de pasta y extienda toda la carne molida por encima.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

Por Pastel

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Espolvoree 1/2 de queso mozzarella por encima de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Propagación otro 1/3 de la salsa bechamel. Coloque la capa final de las láminas de pasta y cubra con el bechamel, la mozzarella y los quesos de parmesano restantes.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Patata Cruda Rallada

Salsa De Tomate Hunt's®

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Corte las 2 cucharadas restantes de mantequilla en cubos de 1/4 de pulgada y cubra con lasaña.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Coloque el plato de lasaña en la parte superior, cúbralo y colóquelo en la rejilla central del horno y hornee hasta que la parte superior esté burbujeando, aproximadamente 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire la tapa y continúe horneando durante unos 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una cacerola grande o en una olla holandesa, caliente el aceite a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén suaves y translúcidos, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el apio y las zanahorias y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Saltee hasta que todas las verduras estén blandas, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Agregue los tomates y las hojas de laurel y cocine a fuego lento sin tapar durante 1 hora o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Retire las hojas de laurel y compruebe si hay condimentos. Si la salsa todavía sabe ácida, agregue mantequilla sin sal, 1 cucharada a la vez para redondear los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Sin Sal

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Agregue 1/2 de la salsa de tomate en el tazón de un procesador de alimentos. Procesar hasta que quede suave. Continuar con la salsa de tomate restante.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Si no usas toda la salsa, deja que se enfríe completamente y vierte de 1 a 2 porciones de taza en bolsas de plástico para congelador. Esto se congelará hasta 6 meses.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

(como Galletas María)

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

nuez moscada, molida y más, para condimentar 1

zanahoria, picada 1tallo

apio, picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

hojas de lasaña, cocidas al dente 2

hojas de laurel secas 3grande

corteza de pastel de migas (Keebler)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2clavo

ajo picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cerdo molida 1pizca

Pellizque nuez moscada recién rallada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano recién rallado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

por pastel 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta blanca 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta negra recién molida 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mozzarella rallada 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes cada uno) espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas secas 4(invierno)

mantequilla sin sal, opcional 5(invierno)

mantequilla sin sal, más 2 cucharadas para la lasaña 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche entera a temperatura ambiente

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Poggerino Chianti Classico Bugialla Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 44 dólares por botella.

Poggerino Chianti Classico Bugialla Riserva

Color rojo rubí brillante. En nariz notas de moras, cuero, cerezas y grosella roja con un toque de regaliz, grafito y tabaco. Taninos dulces y persistentes.