Lasaña de Mi Mamá

Name: Lasaña de Mi Mamá
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 kilogramos nuez moscada, molida y más, para condimentar; 10 hoja hojas de albahaca frescas, rasgadas; 8 clavo ajo picado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de fideos de lasaña; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 cebollas picadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 2 kilogramos por pastel; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mozzarella, rallado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

La lasaña de mi madre podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta rinde 12 porciones con 911 calorías, 46g de proteína, y 41g de grasa cada uno. Para $3.14 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 6 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 15 minutos. Una mezcla de pasta de tomate, aceite de oliva, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sobresaliente de 84%. Recetas similares incluyen Lasaña de Mamá, Lasaña de Mamá con Requesón, y Lasaña de Mamá-Sin Gluten ni Lácteos.

Instrucciones

En una olla grande de fondo grueso, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Sofríe las cebollas y el ajo hasta que estén suaves y ligeramente transparentes.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Vierta los tomates triturados y deje hervir. Agrega la pasta de tomate, la sal y la pimienta. Baje el fuego a medio, solo lo suficientemente caliente como para seguir burbujeando ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Agregue las hojas de albahaca y cocine, revolviendo ocasionalmente durante una hora.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

Agregue sal, pimienta y vino tinto y deje hervir a fuego lento durante otra hora o hasta obtener la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Semillas De Apio En Polvo

Retirar del fuego y dejar enfriar. Si tiene tiempo, déjelo reposar en el refrigerador durante la noche.

Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue la pasta y cocine de 10 a 15 minutos o hasta que esté al dente; escurra y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Necesitarás dos bandejas para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque una capa de salsa en el fondo de la bandeja, luego una capa de fideos de lasaña ligeramente superpuestos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Extienda una capa de ricotta sobre los fideos y una pizca ligera de mozzarella. Repite hasta llenar la bandeja, asegurándote de terminar con fideos de lasaña encima.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Patata Cruda Rallada

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Por Pastel

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Extienda una capa de salsa sobre los fideos y espolvoree con mozzarella y parmesano. Cubra con papel aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Salsa De Tomate Hunt's®

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Hornee en horno precalentado durante una hora.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire el papel aluminio y hornee otra media hora.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

3kilogramos

nuez moscada, molida y más, para condimentar 10hoja

hojas de albahaca frescas, rasgadas 8clavo

ajo picado 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de fideos de lasaña 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4

cebollas picadas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 2kilogramos

por pastel 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso mozzarella, rallado 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese

Lasaña funciona muy bien con Chianti, Montepulciano y Sangiovese. Lasaña combina bien con vino tinto de cuerpo medio con mayor acidez. Sangiovese, Montepulciano y Chianti se ajustan a la factura. Puedes probar Brancaia Chianti Classico Riserva. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 38 dólares por botella.

Brancaia Chianti Classico Riserva

Esta reserva de Chianti Classico muestra aromas tropicales y de frutas negras, con notas de nueces y almendras en el paladar. Elaborado con las mejores uvas Sangiovese de dos de nuestros viñedos, Brancaia Estate y Poppi Vineyard, este vino tiene un color rojo rubí denso y un final largo y aromático.Mezcla: 80% Sangiovese, 20% Merlot