Langosta Hervida con Maíz y Patatas Nuevas

Name: Langosta Hervida con Maíz y Patatas Nuevas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla derretida; 6 mazorcas de maíz; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Baguette francés, en rodajas; 3 limones, cortados a la mitad; 3 kilogramos langosta; 18 patatas tempranas, en cuartos; 1 ramita Guarnición: perejil italiano fresco; 4 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 6 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La langosta hervida con Maíz y Papas nuevas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $5.75 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 945 calorías, 35g de proteína, y 51g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de limones, mazorcas de maíz, langostas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 65%. Recetas similares incluyen Almejas al Vapor y Langosta con Mantequilla de Chalota, Maíz, Salchichas y Patatas, Patatas Hervidas con Mantequilla, y Patatas Hervidas Con Perejil Y Eneldo.

Instrucciones

Ponga a hervir 6 litros de agua y 1 cucharada de sal en una olla grande. Sumergir 3 langostas, con la cabeza en primer lugar, en agua hirviendo; volver a hervir. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 10 minutos para la primera libra y 3 minutos para cada libra adicional.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Retire las langostas con pinzas; reserve. Vuelva a hervir el agua; repita el procedimiento con las langostas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Agua

Equipo que necesitarás

Pinza

Cocine las papas con 1 cucharadita de sal restante en agua hirviendo para cubrirlas en un horno holandés grande durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el maíz; cubra y cocine 5 minutos más o hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Trigo

Coloca las langostas, las papas y el maíz en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Patata

Trigo

Servir con mantequilla derretida, mitades de limón y rebanadas de baguette.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Mantequilla

Limón

Agregue perejil a los platos para servir, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Equipo

Olla

Pinza

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla derretida 6

mazorcas de maíz 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Baguette francés, en rodajas 3

limones, cortados a la mitad 3kilogramos

langosta 18

patatas tempranas, en cuartos 1ramita

Guarnición: perejil italiano fresco 4(puede ser o desnatar)

sal, dividida 6Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta funciona muy bien con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Puedes probar con Brocard Sainte Claire Chablis Vieilles Vignes. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.