La Mejor Crema de Sopa de Brócoli
La mejor Crema de Sopa de Brócoli podría ser la sopa que estás buscando. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 169 calorías, 7g de proteína, y 9g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es perfecto para Otoño. 2066 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene flores de brócoli, leche, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Con una espátula puntuación de 85%, este plato es genial. Recetas similares incluyen Crema de Sopa de Brócoli, Crema de Sopa de Brócoli, y Sopa de Crema de Brócoli.
Instrucciones
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una olla mediana y saltear la cebolla y el apio hasta que estén tiernos.
Agregue el brócoli y el caldo, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Vierta la sopa en una licuadora, llenar la jarra no más de la mitad. Mantenga presionada la tapa de la licuadora con un paño de cocina doblado y comience con cuidado la licuadora, usando unos cuantos pulsos rápidos para que la sopa se mueva antes de dejarla puesta para hacer puré. Hacer puré en lotes hasta que quede suave y verter en una olla limpia. Alternativamente, puede usar una licuadora en barra y hacer puré de la sopa directamente en la olla.
En una cacerola pequeña, a fuego medio derrita 3 cucharadas de mantequilla, agregue la harina y agregue la leche. Revuelva hasta que esté espesa y burbujeante, y agréguela a la sopa. Sazonar con pimienta y servir.