Judías verdes con Chalotes Crujientes, Chile y Menta

Name: Judías verdes con Chalotes Crujientes, Chile y Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca picada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 pequeño chile fresco tailandés o serrano (2 1/4 pulgadas de largo; preferiblemente rojo), cortado en rodajas finas transversales; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chalotes (5 medianos), cortados en rodajas finas transversales y separados en anillos; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las judías verdes con Chalotes Crujientes, Chile y Menta. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 401 calorías, 4g de proteína, y 37g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Una mezcla de chalotes, frijoles, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Judías verdes de Mark Bittman con Chalotes Crujientes, Judías Verdes Salteadas y Coles de Bruselas con Chile y Menta, y Ensalada De Pepino Picante Con Jengibre, Chalotes Y Menta Sobre Crujiente para recetas similares.

Instrucciones

Cocine los frijoles en una olla de 4 a 5 cuartos de agua hirviendo con sal, sin tapar, hasta que estén tiernos, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir los frijoles en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Colador

Caliente el aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego fríe las chalotas en 3 lotes, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos por lote (observe cuidadosamente; las chalotas se queman fácilmente).

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las chalotas rápidamente como doradas con una cuchara ranurada a toallas de papel para drenar. (Las chalotas se volverán crujientes a medida que se enfríen.)

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Deseche todo menos aproximadamente 1 cucharada de aceite de la sartén, luego cocine el chile a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile