Jamón Fresco En Salmuera

Name: Jamón Fresco En Salmuera
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 6 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 4 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, picado en trozos grandes; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan rallado, un par de puñados; 4 clavo ajo, aplastado; 20 dientes de ajo, o bulbos de ajo, cortados en 1/2 de forma ecuatorial; 3 kilogramos jamón fresco sin hueso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas para condimentar la carne; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 grande cebolla picada en trozos grandes; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas red bliss, cortadas en 1/2; 1 pizca Copos grandes de pimiento rojo triturado; 2 (invierno) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 1 manojo cuellos de pollo; 8 ramitas romero, recogido y hojas finamente picadas; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 galón pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza de grano entero

El jamón fresco en salmuera podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 68g de proteína, 80g de grasa y un total de 1352 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 4 4.07 por porción. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra bulbos de ajo, aceite de oliva, miel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cazuela de Jamón y Judías Verdes, Cazuela de Desayuno con Jamón y Queso, y Sliders Hawaianos de Jamón y Queso para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine todos los ingredientes en un recipiente grande. Sumerge el jamón en la salmuera y déjalo reposar durante 3 días en la nevera. (Es un plan por adelantado, pero ¡vale la pena!)

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Precalienta el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire el jamón de la salmuera, seque con palmaditas y haga rodajas en la piel para crear un patrón diagonal de eclosión cruzada.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

En un procesador de alimentos, combine el romero, el ajo, el pimiento rojo triturado, la sal al gusto y aproximadamente 1/2 taza de aceite de oliva. Masajee generosamente esta mezcla por todo el exterior del jamón.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Cuellos De Pollo

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

(tubo Grande)

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Pon las patatas en una sartén lo suficientemente grande para acomodar todo este partido de disparos. Mezcle las papas generosamente con un poco de aceite de oliva y sal. Coloca el jamón encima de las patatas y mézclalo todo en el horno precalentado. Revisa la carne de cerdo en unos 30 minutos, la piel debería estar marrón y crujiente. En este punto, retire el jamón del horno y voltéelo, unte con cualquier pasta de romero/aceite de oliva sobrante y reorganice las papas para que no se quemen. Coloque la carne de cerdo de nuevo en las papas y vuelva al horno. Asar por otros 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Cuellos De Pollo

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

(tubo Grande)

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire el jamón del horno después de la primera hora. Revisa las papas para ver si se están poniendo un poco crujientes, reorganízalas y agrega el caldo de pollo al fondo de la sartén para mantener las cosas realmente húmedas y jugosas. Reduzca el fuego en el horno a 350 grados F y ase durante otra hora.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mientras se cocina el jamón, combine la mostaza Dijon, la mostaza integral y la miel en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza De Grano Entero

Pierna De Cordero, Con Hueso

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Retirar el jamón del horno y cepillarlo, generosamente, con la mezcla de miel y mostaza. Devolver el jamón al horno y asar durante unos 30 minutos. Voltéalo y vuelve a untar con la mezcla de miel y mostaza (untalo sobre la carne de cerdo). Asar hasta que alcance una temperatura interna de 150 grados F en un termómetro de lectura instantánea.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza De Miel

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire el jamón del horno, póngalo en una tabla de cortar, tape con papel de aluminio y déjelo reposar durante al menos 20 a 30 minutos antes de cortarlo.

Ingredientes que necesitarás

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa