Hígados de Pollo Glaseados con Mermelada de Cítricos con Patatas Asadas y Crujientes Coles de Bruselas

Name: Hígados de Pollo Glaseados con Mermelada de Cítricos con Patatas Asadas y Crujientes Coles de Bruselas
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Coles de bruselas, cortadas en rodajas finas; 3 tira Tocino canadiense, picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) hígados de pollo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco, finamente picado, dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 6 Toronjas de color rojo rubí, peladas y seccionadas, 1 cáscara en rodajas finas reservada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida, al gusto; 3 (invierno) aceite de oliva dividido; 6 patatas rojas, cortadas en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino de arroz; 3 (invierno) mantequilla sin sal, dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino seco dulce (recomendado: Riesling alemán)

Los hígados de pollo Glaseados con Mermelada de Cítricos con Papas Asadas y Coles de Bruselas crujientes podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.55 por porción, esta receta cubiertas 66% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 980 calorías, 32g de proteína, y 26g de grasa por porción. Una mezcla de tomillo, mantequilla, pomelos de rubí y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es estupendo. Recetas similares incluyen Hígados de Pollo Glaseados con Mermelada de Cítricos con Patatas Asadas y Crujientes Coles de Bruselas, Salchichas de Pollo Asadas con Coles de Bruselas, Hinojo y Patatas, y Batatas Asadas, Coles de Bruselas y Salchicha de Pollo.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F. Derrite 1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

En una bandeja para hornear, mezcle las papas con la mantequilla derretida, 1/2 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y 1/2 cucharada de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Patata

Mantequilla

Pimienta

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ponlos en el horno durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, caliente una sartén grande y agregue 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el tocino picado y cocine durante unos minutos. No querrás sobre-crujir el tocino antes de agregar los hígados. Si el tocino se pone demasiado crujiente antes de que entren los hígados, simplemente sáquelo y colóquelo en una toalla de papel para escurrir. Sazone los hígados con sal y pimienta, y agregue a la sartén. Estamos buscando un gran fiador oscuro en cada lado, así que deje que los hígados se cocinen unos 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Tocino

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Coloque los hígados en un lado de la sartén y el tocino en el otro. Después de que los hígados estén cocidos, agregue la mermelada y el tomillo restante y revuelva bien. Apague el fuego y deje reposar. Mientras los hígados descansan, en otra sartén agregue 1 cucharada de aceite y 1/2 cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Mantequilla

Tocino

Tomillo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga la sartén a fuego alto y cuando la mantequilla comience a dorarse, agregue las coles de Bruselas en rodajas y extiéndalas por toda la sartén. Cocine durante 2 minutos, agregue sal y pimienta y mezcle como un panqueque o simplemente revuelva. Los bordes comenzarán a dorarse y obtendrás una textura crujiente de nuez profunda.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Mantequilla

Pimienta

Extender

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las coles de Bruselas en un plato y coloque los hígados encima y luego flanquéelos con las papas nuevas.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Patata Nueva

Caliente una olla grande a fuego medio y agregue las secciones de toronja, la cáscara de toronja, el azúcar, el vino y el vinagre de vino de arroz. Lleva la mezcla a ebullición, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 90 minutos o hasta que esté bien espesa.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Ralladura De Pomelo

Pomelos

Azucarera

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos o licuadora y pulse rápidamente. No lo haga puré completo. Mantenga la mezcla en un frasco para usarla con carnes o postres.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos